详情

原文传递小麦淀粉粒粒径分析方法

专利名称：	小麦淀粉粒粒径分析方法
摘要：	本发明公开了小麦淀粉粒粒径分析方法，属于小麦淀粉粒粒径分析方法领域。主要包括电解液的制备，选择48μm孔管，并分别用3μm、5.0μm、10μm和20μm的标样校准，将小麦淀粉分散在电解质中，制成浓度为0.004g/ml悬浮液，用电解液悬浮淀粉颗粒，设定好参数，在无电磁或低电磁干扰下，使用电阻法粒度分析仪测淀粉粒径。电阻法粒度分析仪是利用颗粒随电解液进入小孔管时，因体积变化而使电流发生变化的原理测定淀粉粒径并计数，且无须考虑颗粒形状对测量结果所产生的影响，操作简单，重复性好，能够准确测定小麦淀粉粒粒径。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	江苏;32
申请人：	南京农业大学
发明人：	王小龙;蔡剑;姜东;周琴;王笑;黄梅;戴廷波;田中伟
专利状态：	有效
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201810057327.0
公开号：	CN108254296A
代理机构：	北京德崇智捷知识产权代理有限公司 11467
代理人：	冯燕平
分类号：	G01N15/02(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N15;G01N15/02
申请人地址：	210095 江苏省南京市卫岗1号
主权项：	1.一种小麦淀粉粒粒径分析方法，其特征在于按照下述步骤进行：(1)电解液的配制：用超纯水和纯度大于99.5％的氯化钠试剂配制成质量体积2％的NaCl溶液，并将其盛放在一个9L过滤循环容器中，以0.5L/min的流度运行，使溶液通过直径为0.1–0.2μm的滤膜，过滤循环5h可得到达到用于测量标准的电解液；(2)小孔管的选择与校准：选择48μm小孔管，清洗干净后，并用3μm、5.0μm、10μm和20μm的标样校准；(3)样品的制备用：准确称取小麦淀粉样品，分散在步骤(1)配制的电解质中，制成浓度为0.004g/ml悬浮液，超声30s使其充分分散；(4)粒度的分析：设定电解液的密度为1.013g/cm‑3，粘度为0.961cP，分析时间为2min，取1ml制备好的样品加入到样品杯中，在无电磁或低电磁干扰下，进行淀粉粒径测定。
所属类别：	发明专利