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原文传递一种酵母中有机硒的测定方法

专利名称：	一种酵母中有机硒的测定方法
摘要：	本发明公开的一种酵母中有机硒的测定方法，属于有机硒测量技术领域。采用的技术方案为：通过测定酵母破碎前的总硒含量T和酵母破碎后的溶出总硒Dt，二者比值即为总硒溶出率Rd，Rd＝Dt/T，其在数值上等于细胞裂解率。在此基础上对裂解液中的有机硒和无机硒进行分离，随后测定溶出无机硒Di，利用差减法计算出溶出有机硒Do，并通过Rd进行矫正得到酵母中的有机硒含量O。本发明提供的有机硒测定结果准确并且破碎条件不会影响有机硒测定结果，说明Rd的引入矫正了因为细胞破碎不彻底导致的测定误差。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	陕西;61
申请人：	西安交通大学;安康市富硒产品研发中心
发明人：	杨水云;赵浩淼;王明意;廖丹;唐德剑;夏曾润;贺博;吴丹;付涛
专利状态：	有效
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201811151252.9
公开号：	CN109030447A
代理机构：	西安通大专利代理有限责任公司 61200
代理人：	徐文权
分类号：	G01N21/64(2006.01)I;G01N1/28(2006.01)I;G01N1/42(2006.01)I;G01N1/34(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N21;G01N1;G01N21/64;G01N1/28;G01N1/42;G01N1/34
申请人地址：	710049 陕西省西安市碑林区咸宁西路28号
主权项：	1.一种酵母中有机硒的测定方法，其特征在于，包括以下步骤：1)采用总硒测定方法测定酵母细胞破碎前酵母中总硒含量，记为T；2)采用物理破碎方法破碎酵母细胞，离心弃去未破碎的酵母细胞后收取上清液，采用总硒测定方法测定上清液中的总硒含量即溶出总硒量，记作Dt；3)计算总硒溶出率Rd，Rd＝Dt/T，Rd在数值上等于酵母细胞破碎率；4)对上清液中有机硒和无机硒进行分离，然后测定水相中溶出无机硒量，记为Di；利用差减法，用溶出总硒量Dt减去溶出无机硒量Di，得到溶出有机硒量，记为Do，Do＝Dt‑Di；5)采用步骤3)计算得到的总硒溶出率Rd矫正步骤4)计算得到的溶出无机硒量和溶出有机硒量；矫正溶出有机硒量Do，得到酵母有机总硒量O＝Do/Rd；则有酵母无机总硒量I＝T‑O。
所属类别：	发明专利