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检测甜菊糖苷类甜味剂的方法及其应用
| 专利名称： | 检测甜菊糖苷类甜味剂的方法及其应用 |
| 摘要： | 本发明公开了非靶标检测甜菊糖苷类甜味剂的方法及其应用。其中，非靶标检测甜菊糖苷类甜味剂的方法包括：将待测样品溶于样品稀释液中，以便得到待测液；利用液相色谱‑四极杆‑高分辨质谱联用系统对所述待测液进行检测，以便对甜菊糖苷类甜味剂进行定性分析和/或定量分析。该方法可无需标准品即对食品中有无甜菊糖苷类甜味剂进行快速筛查，对于筛查出的甜菊糖苷类甜味剂，可以在购买相应标准品后进行甜菊糖苷类甜味剂精准定量。整个检测过程简单快速，准确性和灵敏度高。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 北京;11 |
| 申请人： | 中国检验检疫科学研究院 |
| 发明人： | 张峰;冯峰;李伟明;孙燕;高飞;徐美霞 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请号： | CN201811106925.9 |
| 公开号： | CN109374803A |
| 代理机构： | 北京正鼎专利代理事务所(普通合伙) 11495 |
| 代理人： | 岳亚 |
| 分类号： | G01N30/88(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30 |
| 申请人地址： | 100176 北京市大兴区北京市亦庄经济开发区荣华南路11号 |
| 主权项： | 1.一种检测甜菊糖苷类甜味剂的方法，其特征在于，包括：将待测样品溶于样品稀释液中，以便得到待测液；以及利用液相色谱‑高分辨质谱联用系统对所述待测液进行检测，以便对所述甜菊糖苷类甜味剂进行定性分析和/或定量分析，其中，所述定性分析是基于非靶标检测进行的，任选地，所述待测样品为食品。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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