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原文传递梨汁含量的计算方法

专利名称：	梨汁含量的计算方法
摘要：	本发明属于果品检测技术领域，具体涉及一种梨汁含量的计算方法。该方法包括以下的步骤：（1）准备待测样品；（2）获取梨汁特征指标的数据：按照GB/T 12143‑2008附录C、附录D、第五章及NY/T 2741‑2015方法测得钾、总磷、氨基酸态氮、熊果苷的含量。本发明的有益效果在于，采用本发明的计算方法，可以较快速的获得较为准确的果汁含量，并且通过实验验证，本发明误差小，准确度高。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	山东;37
申请人：	中华全国供销合作总社济南果品研究院
发明人：	刘雪梅;宋烨;郑晓冬;闫新焕;潘少香;孟晓萌;李志成;谭梦男;孙川惠;曹宁
专利状态：	有效
申请号：	CN201811496152.X
公开号：	CN109507125A
代理机构：	北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560
代理人：	江莉莉
分类号：	G01N21/31(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N21
申请人地址：	250014 山东省济南市历下区燕子山小区东路24号
主权项：	1.梨汁含量的计算方法，包括下述的步骤：(1)准备待测样品：样品为清汁，直接作为待测样品；样品为浊汁或含果肉的样品，先经高速匀浆，然后过滤，取滤液作为待测样品；(2)获取梨汁特征指标的数据：按照GB/T 12143‑2008附录C、附录D、第五章及NY/T 2741‑2015方法测得指标1、指标2、指标3、指标4；其中，指标1、指标2、指标3、指标4分别表示钾、总磷、氨基酸态氮、熊果苷；(3)根据(2)中选取的指标1、指标2、指标3、指标4，梨汁含量的计算公式按下式计算获得：公式中，xi为样品中相应的指标i的实测值，单位为mg/kg；Xi为指标i的标准值，单位为mg/kg；Ri为指标i的权值；指标1钾的标准值为1424，权值为0.306；指标2总磷的标准值127，权值0.324；指标3氨基酸态氮205，权值0.234；指标4熊果苷155，权值0.136，以上的标准值和权值的单位均为mg/kg。
所属类别：	发明专利