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原文传递一种提取芒果果实中类胡萝卜素的方法

专利名称：	一种提取芒果果实中类胡萝卜素的方法
摘要：	本发明提供了一种提取芒果果实中类胡萝卜素的方法，所述方法用液氮冷冻芒果样品并研磨至粉状；以溶质为2,6‑二叔丁基‑4‑甲基苯酚且溶剂为正己烷和乙醇的混合溶液作为提取液在避光条件下进行持续振荡；然后加入质量浓度为5％的氢氧化钠溶液，并充分混匀后在避光条件下进行持续振荡16个小时以上；然后用沸程为60至90℃的石油醚，充分混匀萃取，进行离心分离，收集上清液；除去溶剂得到干燥物用体积比为1:1的二氯甲烷和甲醇的混合液溶解。本发明的方法能够提取芒果果实中的类胡萝卜素，得到类胡萝卜素提取液用于分析检测，方法操作条件要求低，得到的类胡萝卜素提取液中的成分稳定，较好地避免了组分降解，有利于实现芒果中的类胡萝卜素的定量和定性。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	广东;44
申请人：	广东食品药品职业学院
发明人：	梁敏华;苏新国;杨震峰;邓鸿铃;梁瑞进;杨昭;黄佳佳
专利状态：	有效
申请日期：	2019-06-21T00:00:00+0800
发布日期：	2019-09-06T00:00:00+0800
申请号：	CN201910546503.1
公开号：	CN110208443A
代理机构：	广州三环专利商标代理有限公司
代理人：	颜希文;宋静娜
分类号：	G01N30/06(2006.01);G;G01;G01N;G01N30
申请人地址：	510520 广东省广州市天河区龙洞北路321号
主权项：	1.一种提取芒果果实中类胡萝卜素的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤： (1)用液氮冷冻芒果样品，在液氮氛围中将冷冻后的芒果样品研磨至粉状； (2)将提取液与步骤(1)中研磨至粉状的样品混合后分散均匀得到混合体系A，其中，所述提取液是溶质为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚且溶剂为正己烷和乙醇的混合溶液，所述混合溶液中2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚的浓度为1～3mg/mL，无水乙醇和正己烷的体积比为1:0.2-1:0.8，所述研磨至粉状的样品与提取液的用量比为0.02g/mL～0.4g/mL； (3)对步骤(2)得到的混合体系A在避光条件下进行持续振荡处理1小时以上； (4)往步骤(3)处理后的混合体系A中加入与所述混合体系A等体积的质量浓度为5％的氢氧化钠溶液，并充分混匀得到混合体系B； (5)对混合体系B在避光条件下进行持续振荡处理16个小时以上； (6)向步骤(5)处理后的混合体系B中加入沸程为60至90℃的石油醚，充分混匀，得到混合体系C； (7)对步骤(6)得到的混合体系C在不小于6000倍的重力下进行离心分离，收集上清液； (8)重复步骤(6)和步骤(7)一次到三次，合并上清液； (9)对步骤(8)得到的上清液在不超过40℃下进行抽真空旋转蒸发，除去溶剂得到干燥物； (10)用体积比为1:1的二氯甲烷和甲醇的混合液溶解步骤(9)得到的干燥物，充分混匀，得到芒果果实的类胡萝卜素提取液。 2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述研磨至粉状的样品与提取液的用量比为0.05g/mL～0.1g/mL。 3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述无水乙醇和正己烷的体积比为3:2-1:0.8。 4.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于，步骤(6)中，所述石油醚的用量为：所述石油醚与步骤(2)中提取液的体积比为1:2。 5.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述振荡处理的转速为100rpm。 6.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，所述振荡处理的转速为50rpm。 7.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于，步骤(7)中，所述离心分离的环境温度为20℃。 8.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于，所述芒果样品为芒果果皮或者芒果果肉。 9.一种芒果果实中类胡萝卜素的检测方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤： (a)利用如权利要求1-8任一所述方法提取芒果果实中类胡萝卜素，得到芒果果实的类胡萝卜素提取液； (b)将所述类胡萝卜素提取液上液相色谱或者液相质谱检测定量。
所属类别：	发明专利