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原文传递一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法

专利名称：	一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法
摘要：	本发明提供了一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法。该方法利用酸性蛋白酶破坏贝类和鱼类海产品中的蛋白质，使被蛋白质包裹的各形态砷化合物释放出来，采用稀硝酸作为提取剂使用微波辅助提取对贝类和鱼类等基质复杂的海产品中各形态砷化合物进行提取。本发明的方法提取效率高，且保持各形态砷化合物的形态不发生变化，成本低，提取后的提取液可直接用于砷形态分析。克服了已有提取方法提取不完全，提取过程中砷化合物形态会发生改变的缺点。为贝类和鱼类等基质复杂的海产品中不同形态砷化合物的准确测定、更加科学、客观评价贝类和鱼类海产品中砷的健康风险、制定更加合理的贝类和鱼类海产品中砷的限量标准奠定基础。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	福建;35
申请人：	福州大学
发明人：	付凤富;王绪盛;陈连;郑佳扬
专利状态：	有效
申请日期：	2019-07-26T00:00:00+0800
发布日期：	2019-09-20T00:00:00+0800
申请号：	CN201910683382.5
公开号：	CN110261204A
代理机构：	福州元创专利商标代理有限公司
代理人：	饶文君;蔡学俊
分类号：	G01N1/28(2006.01);G;G01;G01N;G01N1
申请人地址：	350108 福建省福州市闽侯县上街镇福州大学城学院路2号福州大学新区
主权项：	1.一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法，其特征在于：利用酸性蛋白酶破坏贝类和鱼类海产品中的蛋白质，使被蛋白质包裹的各形态砷化合物释放出来，采用稀硝酸作为提取剂使用微波辅助提取对贝类和鱼类等基质复杂的海产品中各形态砷化合物进行提取。 2.根据权利要求1所述的一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）称取0.1g干燥后的贝类或鱼类粉末样品于微波提取罐中，加入7mL稀硝酸溶液，放置过夜；然后用微波消解仪对样品进行微波提取；（2）步骤（1）的提取结束后将提取罐取出自然冷却至室温，然后将提取液分离取出，残渣再加入4 mL稀硝酸溶液立即进行微波提取，将步骤（1）和（2）两次的提取液混合；（3）在步骤（2）提取后的样品残渣中加入5 mL酸性蛋白酶进行酶解，酶解后离心去掉上清液；（4）在步骤（3）的残渣中加入7 mL稀硝酸溶液进行微波提取，分离取出提取液，和步骤（2）两次的提取液混合，最终的混合提取液用于砷形态分析。 3.根据权利要求1所述的一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法，其特征在于：步骤中所述稀硝酸溶液的浓度为7mM。 4.根据权利要求1所述的一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法，其特征在于，所述步骤（1），步骤（2）和步骤（4）中微波提取为：在120℃下对样品进行30分钟的提取，仪器功率设置为1000 w。 5.根据权利要求1所述的一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法，其特征在于，步骤（3）中所述酸性蛋白酶为573酸性蛋白酶，其酶活力为30 U/mL。 6.根据权利要求1所述的一种鱼类和贝类海产品中不同形态砷化合物的提取方法，其特征在于，步骤（3）中酸性蛋白酶的酶解条件为：37℃，120r/min的恒温搅拌器中振摇酶解2h。
所属类别：	发明专利