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一种测量明胶中伯胺基含量的方法
| 专利名称： | 一种测量明胶中伯胺基含量的方法 |
| 摘要： | 本发明涉及一种测量明胶中伯胺基含量的方法，将已知结构的含有伯胺基的氨基酸作为标准氨基酸，与荧光胺反应，测定伯胺浓度与荧光强度对应的标准曲线；将不同浓度的明胶溶液与荧光胺溶液反应，测试荧光强度；利用标准曲线，根据荧光强度确定不同浓度明胶溶液中的伯胺浓度；绘制明胶浓度和伯胺浓度的对应关系曲线，曲线的斜率即为每克明胶中伯胺的含量。本发明方法操作简单、无需外加复杂条件、测量灵敏迅速、精度高。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 山东;37 |
| 申请人： | 齐鲁工业大学 |
| 发明人： | 李俊英;于宁;马烽;杨鹏飞;张名义;吕博涵 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-06-24T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-09-20T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910547626.7 |
| 公开号： | CN110261358A |
| 代理机构： | 济南金迪知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 杨磊 |
| 分类号： | G01N21/64(2006.01);G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 250353 山东省济南市长清区大学路3501号 |
| 主权项： | 1.一种测量明胶中伯胺基含量的方法，包括： 将已知结构的含有伯胺基的氨基酸作为标准氨基酸，与荧光胺反应，测定伯胺浓度与荧光强度对应的标准曲线； 将不同浓度的明胶溶液与荧光胺溶液反应，测试荧光强度； 利用标准曲线，根据荧光强度确定不同浓度明胶溶液中的伯胺浓度； 绘制明胶浓度和伯胺浓度的对应关系曲线，曲线的斜率即为每克明胶中伯胺的含量。 2.根据权利要求1所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，所述的标准氨基酸选为甘氨酸、亮氨酸、精氨酸或赖氨酸，标准氨基酸与荧光胺的反应摩尔比为1:1-1:4。 3.根据权利要求1所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，将标准氨基酸以缓冲溶液配置成标准氨基酸溶液，与荧光胺溶液进行反应。 4.根据权利要求3所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，缓冲溶液为磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液，缓冲溶液的pH值为8-11。 5.根据权利要求3所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，以缓冲溶液配置成标准氨基酸溶液的浓度为(0.5-1.5)×10-6mol/mL。 6.根据权利要求1所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，所述的荧光胺溶液为荧光胺的丙酮溶液。 7.根据权利要求6所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，荧光胺的丙酮溶液浓度为0.4-0.6mg/mL。 8.根据权利要求1所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，标准氨基酸溶液与荧光胺溶液在避光条件下进行反应。 9.根据权利要求8所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，反应时间为5-10分钟。 10.根据权利要求1所述的测量明胶中伯胺基含量的方法，其特征在于，明胶溶液的浓度范围为(1.5-5)×10-4g/mL。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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