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原文传递还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法和应用

专利名称：	还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法和应用
摘要：	本发明涉及一种还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，属于理化检验研究领域。亚硝酸盐的共振瑞利散射信号很弱，本发明采用在酸性条件下使样品中的亚硝酸盐与碘离子发生氧化还原反应生成碘单质，碘单质进一步与过量碘离子结合生成碘三离子，阳离子染料与碘三离子结合，形成一种能使体系RRS信号明显增强的离子缔合物，产生新的特征RRS光谱。在选定的条件下，亚硝酸盐浓度在0.0015～1.5μg/mL范围内与471cm‑1处的RRS值存在良好的线性关系，据此建立了一种间接对亚硝酸盐进行定量分析的RRS方法。本发明适用于食品、环境样品中亚硝酸盐的测定，具有操作简便、快速、灵敏高、选择性好等优点。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	广东;44
申请人：	广东药科大学
发明人：	贺锦灿;钟子惠;白研;毋福海
专利状态：	有效
申请日期：	2019-08-06T00:00:00+0800
发布日期：	2019-10-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201910723200.2
公开号：	CN110296971A
代理机构：	广州胜沃园专利代理有限公司
代理人：	张帅
分类号：	G01N21/64(2006.01);G;G01;G01N;G01N21
申请人地址：	510006 广东省广州市大学城外环东路280号
主权项：	1.还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：包括以下步骤： S1取不同浓度的亚硝酸钠溶液于比色管中，加入碘化物溶液，酸溶液及阳离子染料溶液，以三次蒸馏水定容至刻度线，混合均匀，于室温中放置5min，得到碘三离子-阳离子染料缔合物； S2取3.0mL步骤S1所得的碘三离子-阳离子染料缔合物于石英比色皿内，于F-2500型荧光分光光度计上，以λex＝λem进行同步扫描，分别记录不同浓度亚硝酸钠对应体系在λ＝471nm处的RRS值I1，及试剂空白在λ＝471nm处的RRS值I0，计算ΔI＝I1-I0； S3绘制ΔI与亚硝酸钠浓度的标准曲线，并求出线性回归方程； S4取样品工作液3.0mL，按照步骤S1和步骤S2的检测方法进行测定，在波长λ＝471nm处测定其RRS强度差值ΔI，将ΔI代入步骤S3的线性回归方程中，求得样品中亚硝酸盐的含量，同时做加标回收试验。 2.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的碘化物溶液为碘化钾溶液或碘化钠溶液。 3.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的阳离子染料溶液为美兰溶液、甲基紫溶液、草酸铵结晶紫溶液、醋酸洋红溶液、碱性复红溶液、中性红溶液、孔雀绿溶液、蕃红溶液中的一种。 4.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的酸溶液为磷酸溶液、硫酸溶液、盐酸溶液中的一种。 5.根据权利要求2所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的碘化物溶液为碘化钾溶液，所述碘化钾溶液的浓度为0.025～1mg/mL。 6.根据权利要求3所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的阳离子染料溶液为甲基紫溶液，所述甲基紫溶液的浓度为2.5×10-5～8.0×10-4mol/L。 7.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述亚硝酸钠溶液与碘化物溶液的体积之比为1:0.1～1，所述亚硝酸钠溶液与阳离子染料溶液的体积之比为1:0.1～0.5。 8.根据权利要求1-7任一项所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法用于检测火腿肠、奶粉、水中的亚硝酸盐的含量。
所属类别：	发明专利