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原文传递基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条

专利名称：	基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条
摘要：	本发明公开了基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，属于食品检测领域。丙烯酰胺快速检测试纸条在底板上依次设有样品垫、核酸适配体结合垫、硝酸纤维素膜和吸水垫；样品垫粘附于底板最内侧端；在样品垫外侧粘附核酸适配体结合垫，在适配体结合垫外侧粘附硝酸纤维素膜，硝酸纤维素膜外侧粘附吸水垫，吸水垫位于底板最外侧端；基于金纳米颗粒的量子尺寸效应，即当颗粒的距离小于金纳米直径时，相邻颗粒的偶极矩重叠，发生团聚，金纳米颗粒的颜色由红色变成紫色甚至蓝色，本发明将金纳米颗粒固定在试纸条上，通过比色能够在实现待检丙烯酰胺可视化检测的同时实现定量检测，具有快速、灵敏度高和操作简单等优点。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	广东;44
申请人：	华南理工大学
发明人：	韦庆益;刘婷;孙大文;蒲洪彬
专利状态：	有效
申请日期：	2019-05-06T00:00:00+0800
发布日期：	2019-11-12T00:00:00+0800
申请号：	CN201910370265.3
公开号：	CN110441508A
代理机构：	广州市华学知识产权代理有限公司
代理人：	向玉芳;唐善新
分类号：	G01N33/52(2006.01);G;G01;G01N;G01N33
申请人地址：	510640广东省广州市天河区五山路381号
主权项：	1.基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，包括样品垫、核酸适配体结合垫、可拆卸塑料片、硝酸纤维素膜、金纳米颗粒涂层、吸水垫和底板；在底板上依次设有样品垫、核酸适配体结合垫、硝酸纤维素膜和吸水垫；按照样品流入方向，设定样品流入端为内侧，流出端为外侧；样品垫粘附于底板最内侧端；在样品垫外侧粘附核酸适配体结合垫，在适配体结合垫外侧粘附硝酸纤维素膜，硝酸纤维素膜外侧粘附吸水垫，吸水垫位于底板最外侧端；所述的可拆卸塑料片固定在核酸适配体结合垫与硝酸纤维素膜复合层之间；所述的金纳米颗粒涂层是由涂层混合物涂覆在硝酸纤维素膜中部经过干燥固定形成；涂层混合物是由以下质量份的溶液形成：十二硫醇1-3份，甘油0.1-0.5份和金纳米悬浮液5-10份，涂层混合物涂覆在硝酸纤维素膜的中部，单位面积涂覆的量为5-10μL/mm2。 2.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的试纸条长度为60-80mm，其中样品垫的长度为10-15mm，核酸适配体结合垫的长度为10-15mm，硝酸纤维素膜的长度为25-30mm，吸水垫的长度为15-20mm，可拆卸塑料片的长度为15-20mm。 3.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的涂层混合物涂覆在硝酸纤维素膜的中部的涂覆长度为5-10mm；所述的十二硫醇的浓度为6×10-3mol/L。 4.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的金纳米悬浮液是采用柠檬酸三钠还原法制备；在超纯水中加入1wt％氯金酸溶液，搅拌，加热，待溶液沸腾之后加入0.8-1.6mL浓度为38.8mmol/L的柠檬酸三钠溶液，氯金酸溶液由灰色变为酒红色，颜色稳定后继续煮3-6min，待溶液冷却，用微孔滤膜过滤，4℃保存备用，所得金纳米颗粒的平均粒径为15-30nm。 5.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的核酸适配体结合垫由核酸适配体液均匀滴在核酸适配体结合垫材料上形成；所述的核酸适配体液由丙烯酰胺核酸适配体溶解在磷酸缓冲液中形成；所述的丙烯酰胺核酸适配体通过MF-SELEX技术筛选所得；丙烯酰胺核酸适配体的随机序列部分为TGGTCGTG-GTGAGGTGCGTG-TATGGGTGGTGG-ATGAG-TG-TGTGGC；所述的磷酸缓冲液中pH为7.4。 6.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的核酸适配体结合垫与样品垫重叠1-3mm设置，且样品垫在适配体结合垫上层；所述的硝酸纤维素膜与适配体结合垫重叠1-3mm，且硝酸纤维素膜在适配体结合垫下层；所述的吸水垫与硝酸纤维素膜重叠1-3mm设置，且吸水垫在硝酸纤维素膜上层。 7.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的干燥固定是将涂层混合物涂覆在硝酸纤维素膜中间位置后，将试纸条置于恒温振荡箱干燥，干燥温度为30-45℃，干燥时间为15-60min。 8.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的试纸条宽度为4mm以上。 9.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的吸水垫与样品垫表面上设有不干胶纸；核酸适配体结合垫表面设有可剥离胶纸；所述的样品垫和核酸适配体结合垫用聚酯纤维膜材料；吸水垫用纯植物纤维材料，底板用PVC材料。 10.根据权利要求1所述的基于纳米金复合涂层的食品中丙烯酰胺快速检测试纸条，其特征在于：所述的涂层混合物涂覆在硝酸纤维素膜中部是通过如下方法实现：在涂层混合物上表面和硝酸纤维素膜下表面分别用聚四氟乙烯薄膜包覆，然后用夹板夹紧，在0.4MPa的压力下抽真空20min，在温度65℃以上下固化15min以上。
所属类别：	发明专利