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餐饮行业冷链物流外包业务运作问题的研究
| 题名： | 餐饮行业冷链物流外包业务运作问题的研究 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 王晓洋 |
| 关键词： | 餐饮行业；冷链物流；外包；业务运作 |
| 摘要： | 首先概述了餐饮行业冷链物流运作的基本目标和质量要求，接着分析了第三方物流对于餐饮业冷链物流外包业务运作的作用机制，指出了第三方物流专业化的冷链物流可以满足餐饮行业冷链物流对于食品原材料质量的严格要求、能够灵括地满足市场需要、有效地降低餐饮行业的终端产品价格以及有利于整合餐饮业资源实现规模化经营等，最后提出了餐饮行业冷链物流外包业务运作和管理的建议和对策。 |
| 期刊名称： | 物流技术 |
| 出版年： | 2012 |
| 期： | 09 |
| 页码： | 157-159 |
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