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一种检测食品基质中黄曲霉毒素的前处理方法
| 专利名称： | 一种检测食品基质中黄曲霉毒素的前处理方法 |
| 摘要： | 本发明提出一种检测食品样品基质中黄曲霉毒素的前处理方法。它包括以下步骤：称取均质化的食品样品置于乙腈‑水溶液涡旋振摇提取，离心分层，取一定体积提取液，依次加入萃取剂二氯甲烷，衍生试剂三氟乙酸，混匀后加入到一定体积水中，置于水浴中反应，提取液中的黄曲霉毒素被萃取到二氯甲烷中，同时被三氟乙酸衍生，反应结束后，取下层液体氮吹，复溶于一定体积的乙腈‑水体系中，获得上样液。用高效液相色谱‑荧光检测在等度条件下实现对于食品基质中黄曲霉毒素的分离检测。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 辽宁;21 |
| 申请人： | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 发明人： | 王楠;耿旭辉;关亚风;段春凤;邓婷 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2017-11-24T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-06-04T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201711194411.9 |
| 公开号： | CN109839464A |
| 代理机构： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 |
| 代理人： | 马驰 |
| 分类号： | G01N30/06(2006.01);G;G01;G01N;G01N30 |
| 申请人地址： | 116023 辽宁省大连市中山路457号 |
| 主权项： | 1.一种检测食品基质中黄曲霉毒素的前处理方法，其特征在于：包括以下步骤： a)样品提取：称取均质化的食品样品置于提取溶剂中涡旋振摇提取，离心分层，获得提取液； b)原位衍生-液液分散微萃取：取提取液，依次加入萃取剂二氯甲烷和衍生试剂三氟乙酸，混匀后加入到水中，体积比为1:100～100:1，形成乳浊液，将其置于水浴中反应；提取液中的黄曲霉毒素被萃取到二氯甲烷中，同时被三氟乙酸衍生；反应结束后，有机相和水相分层，下层是有机相，上层是水相； c)将下层有机相转移至容器中，氮吹干并复溶于乙腈/水溶剂中，获得上样溶液，所述上样溶液直接用于液相色谱-荧光检测法检测黄曲霉毒素； 所述步骤a)中提取溶剂为乙腈或乙腈-水混合溶液，其中乙腈的体积分数≥50％； 所述步骤b)中的提取液和水的体积比是1:2～1:10；衍生试剂三氟乙酸与步骤a)中的食品样品的质量比为1:1～5:2；萃取液中二氯甲烷与提取液的体积比为1:100～100:1； 所述步骤c)中的复溶溶剂为乙腈-水混合溶液，其中乙腈的体积分数为10％～30％。 2.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：所述黄曲霉毒素为黄曲霉B1、B2、M1、M2、G1和G2。 3.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：所述步骤a)中食品样品和提取液的质量比是1:3～1:8。 4.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：所述步骤a)中的提取时间为10-40min，所述离心条件为4000～6000r/min条件下离心1-5min。 5.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：所述步骤b)中的水浴温度是30-50℃，反应时间为5-20min。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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