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原文传递一种基于挥发物成分判别绿茶香型判别的装置和方法

专利名称：	一种基于挥发物成分判别绿茶香型判别的装置和方法
摘要：	本发明公开一种检测绿茶中挥发物成分的装置和方法，以飞行时间质谱为基本检测技术，采用正离子模式，利用恒温水浴锅加热促进干茶叶挥发，由载气携带进入质谱检测。分析过程包括两步：1)用灯电离源‑飞行时间质谱在SPI模式和CI模式下测定绿茶芬香中的化合物成分；2)对结果进行PCA分析可快速区分不同香型茶叶。每个样品分析时间为3分钟，无需任何前处理。采用本发明所述的方法可无污染地实现不同香型绿茶的快速、有效鉴别，在顾客购买绿茶时也可提供更详细的信息。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	辽宁;21
申请人：	中国科学院大连化学物理研究所
发明人：	李海洋;何梦琦;花磊;李庆运;陈璇
专利状态：	有效
申请日期：	2017-12-06T00:00:00+0800
发布日期：	2019-06-14T00:00:00+0800
申请号：	CN201711272737.9
公开号：	CN109884261A
代理机构：	沈阳科苑专利商标代理有限公司
代理人：	马驰
分类号：	G01N33/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N33
申请人地址：	116023 辽宁省大连市中山路457号
主权项：	1.一种检测绿茶中挥发物成分的装置，包括样品气体进样系统(1)、电离源(2)及飞行时间质量分析器(3)，其特征在于：所述样品气体进样系统(1)包括密闭的茶叶承载瓶(6)，一与载气源相连的载气管路(4)伸入至茶叶承载瓶(6)内部；伸入至茶叶承载瓶(6)内部的载气管路(4)出口处于茶叶承载瓶(6)中下部，于茶叶承载瓶(6)上端设有出气口，出气口经进样管(5)与电离源(2)的电离区相连通；绿茶挥发物经电离源电离后的产物进入飞行时间质量分析器(3)中进行检测；茶叶承载瓶(6)置于一加热装置的加热区内；进样管(5)外壁面上缠绕有防止进样管吸附挥发物的电加热带或电加热丝。 2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述加热装置为恒温水浴锅(7)；载气管路(4)上设有气体流量计(8)。 3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：电离源(2)包括从上到下依次设置的真空紫外灯(VUV灯)(10)、中部带通孔的板状灯头电极(11)、中部带通孔的板状推斥电极(12)、中部带通孔的板状聚焦环(13)、中部带通孔的板状聚焦电极(14)和中部带通孔的板状Skimmer(15)。 4.一种检测绿茶中挥发物成分的方法，其特征在于：采用权利要求1-3任一所述装置，载气管路(4)与载气气源连接，由流量计(8)控制流速；干净载气吹扫置于茶叶承载瓶(6)内的干茶叶，并载带干茶叶的挥发物由进样管(5)进入电离源(2)的电离区； VUV灯发射光子，光子与分析物分子碰撞生成产物离子；在灯头电极(11)和推斥电极(12)之间的电压差形成的电场的作用下运动；由于离子束会发生空间发散，所以设置聚焦环(13)和聚焦电极(14)对离子束矫形，最后通过Skimmer(15)进入飞行时间质量分析器(3)。 5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述质谱电离源(2)，用于实现干茶叶挥发物(19)的电离，得到带电离子。本方法采用单光子电离(Single Photo Ionization，SPI)和化学电离(Chemical Ionization，CI)两种方式，通过改变灯头电极和推斥电极的电压差实现两种电离方式的电压条件切换；将干绿茶盛放在容器中，利用载气载带挥发物进入质谱中进行分析。在放置干茶叶前预热茶叶承载玻璃瓶(6)，在加入干茶叶后立即开始采集数据。根据仪器稳定性和挥发物稳定性设定采集时间。 6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：设置电压参数，通过改变灯头电极和推斥电极的电压差实现两种电离方式的电压条件切换。
所属类别：	发明专利