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原文传递富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法

专利名称：	富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法
摘要：	本发明提供富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，涉及硒的检验检测领域，包括如下步骤：(1)样品预处理，将富硒谷物粉碎，过筛，称量具体克重，待测；(2)水洗；(3)滴定，盐酸溶液滴定上清液样品，直至有絮状物出现；(4)萃取分离。本发明不但可以为被测样品进行定性分析，还可以对无机硒、有机硒进行定量分析，此方法自然界中的谷物、谷物粉、蛋白粉、等都适用，应用范围广泛，在整个方法的实施过程中所涉及的检测设备投资小，设备通用性强，利于推广，整个发明过程简单，能够对富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中的硒进行准确的定性和定量鉴别，检测结果准确有效，实用性高。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	安徽;34
申请人：	林克鹏
发明人：	林克鹏
专利状态：	有效
申请日期：	2019-04-23T00:00:00+0800
发布日期：	2019-07-26T00:00:00+0800
申请号：	CN201910328093.3
公开号：	CN110057987A
分类号：	G01N33/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N33
申请人地址：	231300 安徽省六安市舒城县河棚镇河棚街道
主权项：	1.富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，其特征在于：包括如下步骤： (1)样品预处理将富硒谷物粉碎(谷物粉或蛋白粉不需要粉碎)，过筛，去样品≤100目，称量具体克重，待测； (2)水洗 A.用去离子水,溶解样品，取样品100g，去离子水600ml，用电磁搅拌器加温并充分搅拌至糊状液体； B.然后离心，离心后收集上清液，收集后再加入400ml去离子水再次搅拌溶解，再次离心，离心后在再次收集上清液； C.将二次离心后得上清液混合，并对离心后的干物质进行干燥，分别得到干物质样品(A1)和上清液样品(A2)，检测(A1)硒含量； (3)滴定用3mol的盐酸溶液滴定上清液样品(A2)，直至有絮状物出现；絮状物出现高峰时停止滴定，并将絮状物样品用离心机进行离心，得到干物质(B1)和上清液样品(B2)，并分别检测(B1)和(B2)的硒含量； (4)萃取分离 A.对样品(B2)中有机物进行萃取分离，得到样品(C)和(D)，并分别检测样品(C)和样品(D)的硒含量； B.定量判定：被萃取后的样品D的硒含量为样品中无机硒含量，样品(A1)+样品(B1)+样品(C)为样品中有机硒含量。 2.根据权利要求1所述的富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，其特征在于：所述步骤(1)中称量克重所使用的仪器是万分之一分析天平。 3.根据权利要求1所述的富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，其特征在于：所述步骤(3)中的检测结果中(A1)+(B1)的硒含量占(A1)+(B1)+(B2)的80％以上，则判定为富有机硒；反之可以判定为“人为添加无机硒”。 4.根据权利要求1所述的富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，其特征在于：所述步骤(2)中用电磁搅拌器加热温度控制在35℃-40℃之间。 5.根据权利要求1所述的富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，其特征在于：所述步骤(2)、(3)、(4)中硒含量的检测均按照GB 5009.93第一法进行检测。 6.根据权利要求1所述的富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，其特征在于：所述步骤(2)中采用的去离子水的导电率≤3μs/cm。 7.根据权利要求1所述的富硒谷物、谷物粉、蛋白粉中硒定性和定量鉴别方法，其特征在于：所述步骤(4)用AR级乙醇作为萃取剂。
所属类别：	发明专利