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原文传递一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法

专利名称：	一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法
摘要：	本发明公开了一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，包括以下步骤：(a)利用全反射X射线荧光光谱仪分析茶叶中的无机元素含量；(b)利用紫外分光光度法分析茶叶中的特征有机物含量；(c)利用线性判别分析方法对步骤(a)和(b)中得到的各组分的定量结果进行整理分析，实现不同产地的普洱茶茶叶的区分；本发明所述判别方法操作简单易行、成本低、环保，检测结果准确可靠。
专利类型：	发明专利
申请人：	南京航空航天大学
发明人：	单卿;唐馨如;张新磊;熊根超;贾文宝;凌永生;黑大千
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T08:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T22:00:00+0805
申请号：	CN202010017356.1
公开号：	CN111189865A
代理机构：	南京苏高专利商标事务所(普通合伙)
代理人：	柏尚春
分类号：	G01N23/223;G01N21/33;G01N23/2206;G;G01;G01N;G01N23;G01N21;G01N23/223;G01N21/33;G01N23/2206
申请人地址：	210016 江苏省南京市秦淮区御道街29号
主权项：	1.一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，其特征在于，包括以下步骤： (a)利用全反射X射线荧光光谱仪分析茶叶中的无机元素含量； (b)利用紫外分光光度法分析茶叶中的特征有机物含量； (c)利用线性判别分析方法对步骤(a)和(b)中得到的各组分的定量结果进行整理分析，实现不同产地的普洱茶茶叶的区分。 2.根据权利要求1所述的一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，其特征在于，所述(a)中的无机元素为磷、硫、钾、钙、锰和镍；所述(b)中的特征有机物为咖啡碱与茶多酚。 3.根据权利要求2所述的一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，其特征在于，所述(a)包括以下步骤： (a1)制备用于全反射X射线荧光光谱分析茶叶浸出液样品一：称取待测茶叶样品，在恒温的去离子水中浸泡，过滤出茶叶残渣，滤液冷却至室温，取滤液与镓溶液均匀混合，即为用于全反射荧光光谱分析的样品一； (a2)使用全反射X射线荧光光谱分析对茶叶浸出液样品进行分析，得到茶叶浸出液中无机元素磷、硫、钾、钙、锰和镍的含量。 4.根据权利要求3所述的一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，其特征在于，所述(a2)具体操作为：用移液枪取(a1)中制备的样品一滴在玻片上，将玻片置于加热板上形成样斑，将玻片冷却后，用全反射X射线谱仪对玻片上的样斑进行四个方向0°、45°、90°和135°的重复全反射X射线荧光光谱测量，获得茶叶浸出液的全反射X射线荧光光谱；对获得的光谱进行平滑、扣除背景、选峰、峰拟合一系列处理后得到各个无机元素的准确计数，通过内标法得到浸出液中各个元素的浓度信息。 5.根据权利要求2所述的一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，其特征在于，所述(b)包括以下步骤： (b1)制备用于紫外分光光度法分析茶叶浸出液样品二：称取待测茶叶样品，在恒温的去离子水中浸泡，过滤出茶叶残渣，滤液冷却至室温，最后将滤液稀释后即为用于紫外分光光度法分析的样品二； (b2)使用紫外分光光度法对茶叶浸出液样品二进行分析，并进行定量分析得到茶叶浸出液中有机物咖啡碱与茶多酚的含量。 6.根据权利要求5所述的一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，其特征在于，所述(b2)具体操作为：取所述(b1)中制备的样品二，测量274nm处的吸光度，以试剂空白溶液作参比，每个样品至少重复分析3次以上，取平均值作为最终结果，根据吸光度，从咖啡碱标准曲线上查得相应含量；取步骤(b1)中制备的样品二，加入酒石酸亚铁溶液显色，加入pH为7.5的磷酸缓冲液充分混合后，测量540nm处的吸光度，以试剂空白溶液作参比，每个样品至少重复分析3次以上，取平均值作为最终结果，计算茶叶浸出液中茶多酚的含量。 7.根据权利要求2所述的一种对小区域内普洱茶不同产地的判别方法，其特征在于，所述(c)的具体操作为：将无机元素与有机物的数据拼接在Excel数据表格中，每列所有行数据组成每条茶叶数据，将每个样品的无机元素数据按磷、硫、钾、钙、锰和镍顺序拼接在浸出液数据中，将每个样品的有机物数据按咖啡碱、茶多酚顺序拼接在无机元素数据后，将不同茶叶样品数据组成的Excel数据表；运用SPSS.25系统软件对数据表进行线性判别分析，得出得分图，通过得分图判别产地。
所属类别：	发明专利