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一种食用菌中单糖、寡糖的检测方法
| 专利名称： | 一种食用菌中单糖、寡糖的检测方法 |
| 摘要： | 本发明提供了一种食用菌中单糖、寡糖种类和含量的检测方法，是通过离子色谱电化学检测手段进行测定分析的方法。此方法通过获得的离子色谱图谱，基于峰迁移时间及峰面积可鉴别食用菌中单糖种类及含量。本方法实现了对食用菌内单糖、寡糖成分的准确控制。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 上海;31 |
| 申请人： | 上海市农业科学院 |
| 发明人： | 刘海燕;邢增涛;邵毅;张娟琴;赵晓燕 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2010-08-27T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201010268270.2 |
| 公开号： | CN101957347A |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I |
| 申请人地址： | 201106 上海市闵行区北翟路2901号 |
| 主权项： | 一种食用菌中单糖、寡糖的检测方法，其特征在于：对食用菌样品烘干磨粉，粉碎后的样品于50℃水中超声提取单糖及寡糖，将稀释合适倍数后的糖提取液放入离子色谱仪进行分析，根据各峰的迁移时间以及峰面积判断不同食用菌中的单糖、寡糖种类及含量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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