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一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法
| 专利名称： | 一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法 |
| 摘要： | 一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法，其包括以下步骤：（1）定标集样本近红外光谱的建立；（2）定标集样本近红外光谱数据预处理；（3）提取定标集样本近红外光谱特征信息；（4）定标模型建立；（5）定标模型验证；（6）待测样品分析，样品的近红外光谱经预处理，提取特征信息输入定标模型，即可计算得到稻米样品的新陈度。本发明具有分析速度快、分析效率高、不使用任何化学试剂、分析成本低、且对环境不造成任何污染等优点，可为稻米分类、分库贮藏、控制稻米及加工制品品质提供可靠依据。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 湖南;43 |
| 申请人： | 中南林业科技大学 |
| 发明人： | 李忠海;徐彦;付湘晋;胡叶碧;钟海雁;张慧 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2010-09-02T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201010269378.3 |
| 公开号： | CN101936895A |
| 代理机构： | 长沙星耀专利事务所 43205 |
| 代理人： | 宁星耀 |
| 分类号： | G01N21/35(2006.01)I |
| 申请人地址： | 410004 湖南省长沙市韶山南路498号 |
| 主权项： | 一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）定标集样本光谱的建立：将已知新陈度的稻米样品，用光谱仪将近红外光投射到样品稻米上，对样品稻米进行近红外光谱扫描，获得样品稻米近红外范围内的所有光谱信息；（2）定标集近红外光谱的预处理：采用多元散射校正、平滑、求导方法或其中两种以上方法的组合对定标集样品稻米的近红外光谱进行预处理；（3）对所得的定标集样品稻米近红外光谱信息进行主成分分析，提取定标集样品稻米近红外光谱特征信息；（4）定标模型建立：通过多变量分析，以定标集样品稻米新陈度即储藏时间为定标值，将定标集样品稻米近红外光谱特征信息数据作为自变量，定标值作为因变量，用偏最小二乘法建立定标集样品稻米近红外光谱特征信息与定标集样品稻米新陈度之间的定标模型，即储藏时间与其近红外光谱特征信息之间的映射关系；（5）定标模型验证：取一组已知新陈度的稻米样品作为验证集，重复步骤（1）、（2）、（3），根据已建立的定标模型计算稻米样品新陈度，对计算值与实际值进行相关性分析，计算相关系数和方差，评价模型的可靠性；（6）未知新陈度稻米样品的新陈度测定：按照步骤（1）、（2）、（3）所述操作方法获得未知新陈度稻米样品近红外光谱特征信息，将所述未知新陈度稻米样品近红外光谱特征信息输入定标模型，即得到稻米的新陈度。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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