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一种观测及评估葡萄干表面破损程度的方法
| 专利名称： | 一种观测及评估葡萄干表面破损程度的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种观测及评估葡萄干表面破损程度的方法，包括显色和破损程度的加权法评估两个步骤，所述显色步骤：葡萄干置于80℃热水中，放置10min，清洗葡萄干表面的尘土、杂质和糖分，并使葡萄干膨胀，清洗后沥干，热洗后的葡萄干浸于显色试剂中2min，显色反应完成，自来水冲洗；所述破损程度的加权法评估：根据褐色所占葡萄干表面积的比例划分出三至四个等级，以重量表示每一区间所占数值，再以加权法来评估这批样品的表面破损程度指数。本发明具有简单、易操作、快捷，且成本低廉的特点，可作为葡萄干收购及加工质量标准的一个参考依据。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 新疆;65 |
| 申请人： | 新疆农业科学院园艺作物研究所 |
| 发明人： | 卢春生;郭春苗;张雯;谢晖 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2011-11-09T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201110350327.8 |
| 公开号： | CN102507562A |
| 分类号： | G01N21/78(2006.01)I |
| 申请人地址： | 830091 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路403号 |
| 主权项： | 一种观测及评估葡萄干表面破损程度的方法，包括显色和破损程度的加权法评估两个步骤，其特征在于，所述显色步骤：葡萄干置于80℃热水中，放置10min，清洗葡萄干表面的尘土、杂质和糖分，并使葡萄干膨胀，清洗后沥干，热洗后的葡萄干浸于显色试剂中2min，显色反应完成，自来水冲洗；所述破损程度的加权法评估：根据褐色所占葡萄干表面积的比例划分出三至四个等级，以重量表示每一区间所占数值，再以加权法来评估这批样品的表面破损程度指数。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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