原文传递
一种用于叶类蔬菜的冰点测定方法
| 专利名称： | 一种用于叶类蔬菜的冰点测定方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用于叶类蔬菜的冰点测定方法。选定汁液和新鲜叶菜的测量位置。对测温热电偶进行标定；布置热电偶于测量点，将热电偶Fluke-NetDAQ32数据采集仪和计算机相连；开启低温试验箱，计算机和数据采集仪Fluke-NetDAQ32；低温箱温度稳定在-40～-20℃时，将固定好的热电偶的叶菜和叶菜汁液放置于低温箱中；每0.5～1s记录一次温度变化；热电偶温度为-10～-5℃时停止测温，关闭计算机和数据采集仪；根据采集的温度数据，绘制成降温曲线，确定叶类蔬菜的冰点和冰温带。本发明的有益效果是，既可以测定叶菜汁液的冰点温度，又可以测定叶菜活组织的冰点温度，而且操作方便快速、灵敏度较高。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 上海;31 |
| 申请人： | 上海海洋大学 |
| 发明人： | 谢晶;朱军伟;王金锋;林永艳;张洪磊 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2011-11-09T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201110351410.7 |
| 公开号： | CN102507634A |
| 分类号： | G01N25/14(2006.01)I |
| 申请人地址： | 201306 上海市沪城环路999号 |
| 主权项： | 一种用于叶类蔬菜的冰点测定方法，既可以测定叶菜活组织的冰点，又能测定其汁液的冰点，具体步骤如下：①从市场上采购色泽正常：碧绿，新鲜，清洁，且无黄叶、机械伤、霉烂、冻害和病虫害明显缺陷的叶菜为实验原料；②每个品种叶菜挑选茎叶粗壮饱满的3?7棵；③将购买的叶菜每个品种取100g于研钵中研磨成匀浆，再用四层纱布将挤出40～60ml汁液至100ml烧杯中；④测定前，先将T型热电偶放入低温恒温槽中进行标定，使用国家二级水银温度计标定热电偶；⑤将热电偶、数据采集仪Fluke?NetDAQ32和计算机按顺序连接；⑥将热 |
| 所属类别： | 发明专利 |
检索历史
应用推荐
