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基于能量积累的食品供应链安全风险传导机制与仿真
| 题名： | 基于能量积累的食品供应链安全风险传导机制与仿真 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 曾小青；王琪； |
| 关键词： | 食品供应链；能量积累；安全风险传导；仿真；风险控制 |
| 摘要： | 在食品安全危机频发的背景下,如何评估食品供应链风险、控制风险正逐步成为研究的热点。从风险能量积累的角度探讨了食品供应链安全风险传导机制,建立了风险传导数学模型,对安全风险传导过程进行仿真。量化了每个节点的安全风险,以期达到预测每个节点风险、找到控制风险的关键路径和关键节点的目的。最后,基于风险传导机制和仿真结果,提出了风险控制建议。 |
| 期刊名称： | 物流技术 |
| 出版年： | 2016 |
| 期： | 09 |
| 页码： | 101-106 |
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