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一种快速鉴定盐渍海参品质及产地的方法
| 专利名称： | 一种快速鉴定盐渍海参品质及产地的方法 |
| 摘要： | 本发明涉及一种快速鉴定盐渍海参品质及产地的方法。所述方法包括如下步骤：采用FlavourSpec®气相色谱‑离子迁移联用仪检测，建立不同产地盐渍海参挥发性有机物数据库；采用FlavourSpec®气相色谱‑离子迁移联用仪检测，建立不同存储时间下盐渍海参挥发性有机物数据库；对待测盐渍海参采用FlavourSpec®气相色谱‑离子迁移联用仪检测挥发性有机物，并与建立的数据库进行比对，确定待测盐渍海参的产地及品质。有益效果：该方法通过检测盐渍海参样品在存储过程中挥发性有机物质的变化，实现对盐渍海参的产地和存储时间的快速判定，检测速度快，准确度高，样品无需前处理。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 山东;37 |
| 申请人： | 山东省海洋资源与环境研究院 |
| 发明人： | 张健;井月欣;王茂剑;赵云苹;王共明;刘芳 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810721166.0 |
| 公开号： | CN108387648A |
| 代理机构： | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 |
| 代理人： | 马国冉 |
| 分类号： | G01N30/00(2006.01)I;G01N30/02(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/00;G01N30/02 |
| 申请人地址： | 264006 山东省烟台市开发区长江路216号 |
| 主权项： | 1.一种快速鉴定盐渍海参品质及产地的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：A．建立不同产地盐渍海参挥发性有机物数据库：采用FlavourSpec®气相色谱‑离子迁移联用仪检测，得到不同产地盐渍海参样品的气相离子迁移谱图和指纹图谱；B. 建立不同存储时间下盐渍海参挥发性有机物数据库：将盐渍海参样品放入冷库中冷冻存储一定时间后，采用FlavourSpec®气相色谱‑离子迁移联用仪检测，得到贮藏不同时间盐渍海参样品的指纹图谱；C．对待测盐渍海参采用FlavourSpec®气相色谱‑离子迁移联用仪检测得到挥发性有机物的指纹图谱，并与步骤A和B建立的数据库进行比对，确定待测盐渍海参的产地及品质。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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