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一种同时检测果蔬中7种典型真菌毒素的方法
| 专利名称： | 一种同时检测果蔬中7种典型真菌毒素的方法 |
| 摘要： | 本发明属于食品检测技术领域，公开了一种同时检测果蔬中7种典型真菌毒素的方法。将待测果蔬试样用甲酸‑乙腈超声提取，离心，取上清液干燥后加入甲酸水溶液混匀，然后用HLB固相萃取柱萃取，萃取物用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液复溶，得到待测液；用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液配制含有7种典型真菌毒素AOH、AME、TeA、TEN、DON、PAT和OTA的混合标准溶液，采用UHPLC‑MS/MS检测得到标准曲线，同样条件下检测待测液，根据标准曲线计算待测液中7种典型真菌毒素的含量。本发明的方法适用于果蔬中4大类7种真菌毒素的同时测定，弥补了检测目标物单一的缺陷，具有检测限低、检测准确度高的优点。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 广东;44 |
| 申请人： | 华南理工大学 |
| 发明人： | 肖凯军;董浩;王震;朱良;王兆梅 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810499519.7 |
| 公开号： | CN108426962A |
| 代理机构： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 |
| 代理人： | 罗啸秋 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 511458 广东省广州市南沙区环市大道南路25号华工大广州产研院 |
| 主权项： | 1.一种同时检测果蔬中7种典型真菌毒素的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)样品前处理将待测果蔬试样匀浆均质后用甲酸‑乙腈混合溶剂超声提取，离心，取上清液干燥后加入甲酸水溶液混匀，得到试样溶液；将试样溶液用HLB固相萃取柱萃取，采用甲酸水溶液为淋洗液，甲醇为洗脱液，收集洗脱液干燥，固相残渣用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液复溶，过滤除去不溶物，得到待测液；(2)标准溶液的配制用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液配制含有7种典型真菌毒素AOH、AME、TeA、TEN、DON、PAT和OTA的混合标准溶液，备用；(3)UHPLC‑MS/MS检测将步骤(2)的混合标准溶液采用UHPLC‑MS/MS检测得到标准曲线，同样条件下检测步骤(1)的待测液，根据标准曲线计算待测液中7种典型真菌毒素AOH、AME、TeA、TEN、DON、PAT和OTA的含量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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