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一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法
| 专利名称： | 一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法。首先采集样品光谱，建立标样（材料光谱）光谱数据库，采集掺假物光谱，建立掺假物光谱数据库，然后对采集的光谱数据进行一阶求导、平滑预处理；预处理后的光谱采用Adulterant Screen算法进行计算，建立鉴假模型；利用鉴假模型即可识别咖啡样品中是否有掺假。本发明的傅立叶变换近红外光谱法咖啡掺假鉴假模型能有效快速的识别咖啡中巴西莓果粉和大麦等的掺假，最低识别咖啡样品中巴西莓果粉掺假浓度为2%，实现了在线快速鉴别检测，为咖啡样品掺假鉴别提供了一种操作简单、快速、可靠、便捷且样品无损的检测方法，能有效的运用于咖啡样品掺假鉴别的日常检测。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 广东;44 |
| 申请人： | 广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 发明人： | 陈秀明;奚星林;潘丙珍;席静;梁瑞婷;邵仕萍;李双 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810124864.2 |
| 公开号： | CN108444943A |
| 代理机构： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 |
| 代理人： | 陈卫 |
| 分类号： | G01N21/359(2014.01)I;G01N21/3563(2014.01)I;G;G01;G01N;G01N21;G01N21/359;G01N21/3563 |
| 申请人地址： | 510623 广东省广州市珠江新城花城大道66号广东国检大厦B座 |
| 主权项： | 1.一种基于傅里叶变换近红外光谱的咖啡掺假快速鉴别方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.采集样品光谱，建立标样光谱数据库；采集掺假物光谱，建立掺假物光谱数据库；S2.光谱的预处理：对步骤S1采集的样品和掺假物的光谱数据进行一阶求导、平滑预处理；S3.建立咖啡鉴假模型：预处理后的光谱采用Adulterant Screen法进行计算，建立咖啡鉴假模型；S4.利用建立咖啡鉴假模型即可识别咖啡掺假。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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