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原文传递一种检测花生油品质的方法

专利名称：	一种检测花生油品质的方法
摘要：	本发明公开了一种检测花生油品质的方法，属于光谱分析技术领域。本发明的检测花生油品质的方法，是对待测花生油进行近红外扫描，将扫描后的光谱导入构建的花生油油酸、亚油酸、过氧化值和酸值的近红外光谱模型中，经分析获得花生油品质。本发明方法建立的近红外光谱模型可以快速测定花生油油酸、亚油酸过氧化值和酸值，且测定结果误差小，准确度高，数值可靠，通过检测花生油中油酸、亚油酸过氧化值和酸值能够判断花生油的品质，进而保证食用油质量安全。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	山东;37
申请人：	山东省花生研究所
发明人：	王传堂;唐月异;王秀贞;吴琪;孙全喜;王志伟;张欣;刘婷;宋国生
专利状态：	有效
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201810252214.6
公开号：	CN108489934A
代理机构：	北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340
代理人：	陈永宁
分类号：	G01N21/359(2014.01)I;G01N21/31(2006.01)I;G01N21/3577(2014.01)I;G01N21/35(2014.01)I;G;G01;G01N;G01N21;G01N21/359;G01N21/31;G01N21/3577;G01N21/35
申请人地址：	266000 山东省青岛市李沧区浮山路126号
主权项：	1.一种检测花生油品质的方法，其特征在于：对待测花生油进行近红外扫描，将扫描后的光谱导入构建的花生油油酸、亚油酸、过氧化值和酸值的近红外光谱模型中，经分析获得花生油品质。
所属类别：	发明专利