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一种蜂蜜中低聚木糖含量的测定方法
| 专利名称： | 一种蜂蜜中低聚木糖含量的测定方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜中低聚木糖含量的测定方法，该测定方法的具体步骤包括：S1、样品前处理；S2、标准溶液配制；S3、仪器分析；S4、结果计算。本发明与现有技术相比具有的特点和优势如下：试验材料易得，操作容易，采用固相萃取小柱(HLB)净化可除去蜂蜜中强水溶性和脂溶性的杂质，优选的酰胺基色谱柱能将干扰木糖测定的果糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖等糖完全分离。该方法能有效排除干扰，检测准确度提高，科学有效，完全满足蜂蜜样品中低聚木糖含量的测定要求。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 安徽;34 |
| 申请人： | 安徽省食品药品检验研究院 |
| 发明人： | 张居舟;李静;程坚;何俊;夏春;王欣 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201811156792.6 |
| 公开号： | CN109061008A |
| 代理机构： | 合肥市泽信专利代理事务所(普通合伙) 34144 |
| 代理人： | 方荣肖 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 230051 安徽省合肥市包河区包河工业区包河大道与乌鲁木齐路交界处 |
| 主权项： | 1.一种蜂蜜中低聚木糖含量的测定方法，是将蜂蜜中的低聚木糖在一定条件下水解成木糖，由测定木糖的含量折算出样品中低聚木糖的含量，其特征在于，该测定方法的具体步骤如下：S1、样品前处理：水解前试样溶液的制备：称取蜂蜜试样4.00g于50.00mL容量瓶，加入提取溶剂至满刻度，混匀，转移至50mL离心管中，离心，取上清液10.00mL，于70℃下，氮吹至1/2体积即可，最后用水定容至10.00mL，涡旋混匀，作为水解前试样溶液，待净化；水解后试样溶液的制备：准确量取5.00mL的水解前试样溶液，加入4.0mol/L的硫酸溶液，水解后，冷却至室温，用NaOH溶液调pH值，使得pH＝5～7，加水定容至25mL，混匀，离心，取上清液作为水解后试样溶液，待净化；净化：分别准确量取1.00mL水解前试样溶液和水解后试样溶液，通过固相萃取小柱，用4mL的洗脱剂进行重力洗脱，收集洗脱液，于70℃下，氮吹至干，再用1.00mL的乙腈‑水溶液定容，涡旋混匀，经过0.45μm的有机微孔滤膜，供高效液相色谱仪分析；S2、标准溶液配制：准确称取木糖标准品，制成木糖标准储备液，再精密量取木糖标准储备液适量，配制成系列标准曲线工作溶液；S3、仪器分析：采用高效液相色谱仪分析，示差折光检测器测定，外标法定量；S4、结果计算：将配制的标准曲线工作溶液，按浓度由低到高的顺序进行检测，以木糖标准曲线工作溶液的浓度为横坐标，色谱峰面积为纵坐标，绘制标准曲线；工作曲线的线性相关系数r2大于0.999，在所采用的的分析条件下，将净化过滤后的试样溶液注入高效液相色谱仪中，得到相应的峰高或峰面积，依据标准曲线得到待测液中木糖的浓度，最终测定的是蜂蜜中的低聚木糖经水解后的木糖的含量；水解后与水解前木糖含量的差值乘低聚木糖和木糖的平均转化系数，即得样品中低聚木糖的含量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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