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茶叶滋味感官评价指标、茶叶滋味感官审评方法、系统及其实现方法
| 专利名称： | 茶叶滋味感官评价指标、茶叶滋味感官审评方法、系统及其实现方法 |
| 摘要： | 本发明公开一种茶叶滋味感官评价指标，评价指标包括基准分、调节分及多个评价维度，基准分配置为固定的分值，调节分配置为通过多个评价维度动态确定，茶叶滋味感官的评价结果由调节分和基准分共同确定。本发明还公开一种利用上述茶叶滋味感官评价指标进行茶叶滋味感官审评的方法及系统。茶叶滋味感官审评方法包括以下步骤：根据对茶叶泡制的茶汤的感官品评结果和定义的茶叶滋味感官评价指标，获得调节分；将获得的调节分与基准分求和，以得到茶叶的滋味评分。上述茶叶滋味感官审评可使得评分精确、可靠、稳定性好，同时实现滋味评语和滋味评分的统一。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 湖南;43 |
| 申请人： | 湖南省茶叶研究所（湖南省茶叶检测中心） |
| 发明人： | 银霞;黄静;张曙光;周凌云;李维;刘红艳;向芬 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810312127.5 |
| 公开号： | CN108693306A |
| 代理机构： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 |
| 代理人： | 李彬彬;张丽 |
| 分类号： | G01N33/00(2006.01)I;G01N33/14(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N33;G01N33/00;G01N33/14 |
| 申请人地址： | 410000 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭 |
| 主权项： | 1.茶叶滋味感官评价指标，其特征在于，评价指标包括基准分、调节分及多个评价维度，所述基准分配置为固定的分值，所述调节分配置为通过多个评价维度动态确定，茶叶滋味感官的评价结果由调节分和基准分共同确定。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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