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一种煎炸油智能在线检测装置和检测方法
| 专利名称： | 一种煎炸油智能在线检测装置和检测方法 |
| 摘要： | 本发明提供了一种煎炸油品质智能在线检测装置和方法。煎炸油在煎炸过程中荧光物质成分与煎炸油品质相关，建立基于荧光光谱技术的煎炸油智能检测装置和方法。通过计算机设定合格油品和不合格油品阈值，并实时通过在线检测装置获取煎炸油使用过程中的荧光光谱，实时得出被测油样总极性含量等指标与阈值间的关系。当在线检测出的指标大于设定阈值时，停止煎炸油的使用。本发明可以智能化快速检测煎炸油品质变化状况，可以应用于棕榈油、大豆油、花生油等煎炸油品质智能、快速检测。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 安徽;34 |
| 申请人： | 滁州学院 |
| 发明人： | 顾海洋;师海荣;孙艳辉;吕日琴;刘淑兰;李双芳 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810764072.1 |
| 公开号： | CN108709878A |
| 代理机构： | 合肥天明专利事务所(普通合伙) 34115 |
| 代理人： | 赵瑜;金凯 |
| 分类号： | G01N21/64(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N21;G01N21/64 |
| 申请人地址： | 239000 安徽省滁州市琅琊区丰乐大道1528号（会峰校区） |
| 主权项： | 1.一种煎炸油智能在线检测装置，其特征在于：包括光源(1)、煎炸装置(9)、样品流通池(6)、荧光检测器(12)和数据处理设备(14)；光源(1)通过入射光纤(2)与样品流通池(6)开设的激发窗口(3)连接，样品流通池(6)置于恒温水浴箱(7)内，煎炸装置(9)通过蠕动泵(10)经过管道(8)与样品流通池(6)连通，荧光检测器(12)通过出射光纤(11)与样品流通池(6)开设的发射窗口(4)连接，数据处理设备(14)通过数据传输线(13)与荧光检测器(12)连接。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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