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一种粮食变质快速检测方法及其检测器
| 专利名称： | 一种粮食变质快速检测方法及其检测器 |
| 摘要： | 本发明公开了一种粮食变质快速检测方法及其检测器，所述检测方法对同一份粮食样品进行两次不同方法的处理，制成两份检测液，然后采用过氧化氢酶活性快速检测器检测。经两次检测得到的检测值可分别反映粮食样品的霉变和芽变状况。本发明的快速检测方法适合在粮食收获、收购、贸易或储藏管理等环节使用。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 河南;41 |
| 申请人： | 河南工业大学 |
| 发明人： | 翟焕趁;张帅兵;吕扬勇;蔡静平;朱冰洁 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810617173.6 |
| 公开号： | CN108761000A |
| 代理机构： | 郑州中民专利代理有限公司 41110 |
| 代理人： | 郭中民 |
| 分类号： | G01N33/02(2006.01)I;G01N1/28(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N33;G01N1;G01N33/02;G01N1/28 |
| 申请人地址： | 450001 河南省郑州市高新技术产业开发区莲花街50号 |
| 主权项： | 1.一种粮食变质快速检测方法，其特征在于：所述检测方法对同一份样品进行两次不同方法的处理，制成两份检测液，采用过氧化氢酶活性快速检测器分别进行检测，获得样品的变质状态数据；第一次检测液的检测值反映粮食霉变状况，第二次检测液的检测值反映粮食芽变状况；具体步骤如下：a、所述检测液是将粮食样品放入搅拌粉碎机后分两次加液制备成检测液，其操作方法是在搅拌粉碎机中加入5‑100g样品和500ml蒸馏水，在不破碎粮食籽粒的前提下采用低于500转/min的转速搅拌20‑60秒，滤出悬液，作为进行第一次检测用检测液；之后，再加入500ml蒸馏水用高于5000转/min的转速粉碎30‑120秒，破碎粒径≤1mm，收集上清液，作为进行第二次检测用检测液；b、取步骤a所得第一次检测用检测液加蒸馏水补充到500ml后加入到所述过氧化氢酶活性快速检测器的反应罐中，通过操作面板控制温控制元件和磁力搅拌器，按操作启动键进入搅拌加热状态，当检测液的温度达到30℃时进入恒温状态，加入2ml－10ml浓度大于等于30%的过氧化氢，旋紧反应罐的密封盖，按操作面板上的检测键开始检测计时，恒温搅拌反应1‑10min后仪器发出警示音，在氧化氢酶活性快速检测器的检测管中直接读出该粮食样品的品质变化检测值，该数值即为被测小麦样品的外部检测值，反映粮食霉变状况；c、取步骤a所得第二次检测用检测液5 ml－50ml，加入到所述过氧化氢酶活性快速检测器的反应罐中，并添加蒸馏水使总体积达到500ml，通过操作面板控制温控制元件和磁力搅拌器，按操作启动键进入搅拌加热状态，当检测液的温度达到30℃时进入恒温状态，加入2ml－10ml浓度大于等于30%的过氧化氢，旋紧反应罐的密封盖，按操作面板上的检测键开始检测计时，恒温搅拌反应1‑10min后仪器发出警示音，在氧化氢酶活性快速检测器的检测管中直接读出该粮食样品的品质变化检测值，该数值即为被测小麦样品的内部检测值，反映粮食芽变状况。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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