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原文传递一种快速鉴不同蜂蜜品类的方法

专利名称：	一种快速鉴不同蜂蜜品类的方法
摘要：	本发明涉及一种快速鉴不同蜂蜜品类的方法。该方法是在室温下利用质子转移反应‑飞行时间质谱仪检测不同种类的蜂蜜的挥发性有机物，实现对蜂蜜种类的识别。本发明提供的鉴定方法，样品的前处理简单；整个实验过程无有机溶剂，安全性高；检测速度快；鉴别准确率高，且仪器可以连续作业，更适合连续、实时检测，便于大规模推广应用；本发明操作简单，实现了挥发性有机物作为指标对不同种类蜂蜜进行快速定性定量分析，为蜂蜜年份的鉴别提供了一种新型、客观、准确的方法。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	福建;35
申请人：	福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心
发明人：	李小晶;张丹丹;黄子茜;李许畅;程振;张琼
专利状态：	有效
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201810598338.X
公开号：	CN108802163A
代理机构：	福州元创专利商标代理有限公司 35100
代理人：	蔡学俊
分类号：	G01N27/62(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N27;G01N27/62
申请人地址：	350003 福建省福州市鼓楼区湖东路312号国检广场
主权项：	1.一种快速鉴不同蜂蜜品类的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：制备待检蜂蜜样品；S2：利用质子转移反应‑飞行时间质谱仪得到待检蜂蜜样品的统计分析质谱数据，由统计分析质谱数据得到各最优质荷比i对应的质量峰的信号强度Xi，其中，最优质荷比i的取值分别为：97、101、121、149、151、149 m/z；S3：获取待检蜂蜜样品的判别式函数系数X、Y，满足以下公式：X=‑1.321X97‑2.002X101+3.128X121+4.681X149+1.025X151+4.181 X149Y=2.103X97‑1.163X101‑0.452X121‑3.887 X149+5.691X151‑ 0.454X149；S4：根据判别式函数系数X、Y，基于蜂蜜分类判别函数判断待检蜂蜜样品的类别。
所属类别：	发明专利