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一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法
| 专利名称： | 一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法 |
| 摘要： | 本发明提供一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法。涉及食品快速定量检测领域，尤其是快速同时测定红葡萄酒的酒精度及总糖含量的方法。具体地说是一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法，包括以下主要步骤：S100：采集被测红葡萄酒的光谱；S200：采用单点ATR衰减全反射测试模式；S600：获得所述被测红葡萄酒的酒精度和总糖含量定量。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 上海;31 |
| 申请人： | 上海海洋大学 |
| 发明人： | 许长华;虎虓真;陶宁萍;王锡昌;闫宇;张晓鹏;谷东陈 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810057312.4 |
| 公开号： | CN108226086A |
| 代理机构： | 上海硕力知识产权代理事务所(普通合伙) 31251 |
| 代理人： | 王法男 |
| 分类号： | G01N21/3577(2014.01)I;G;G01;G01N;G01N21;G01N21/3577 |
| 申请人地址： | 201306 上海市浦东新区沪成环路999号 |
| 主权项： | 1.一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法，其特征在于，包括以下步骤：S100：采集被测红葡萄酒的光谱；S200：采用单点ATR衰减全反射测试模式；S600：获得所述被测红葡萄酒的酒精度和总糖含量定量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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