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一种口用型无烟气烟草制品品质表征方法
| 专利名称： | 一种口用型无烟气烟草制品品质表征方法 |
| 摘要： | 本发明涉及一种口用型无烟气烟草制品品质表征方法，属于无烟气烟草制品分析技术领域。该方法包括口用型无烟气烟草制品的筛选、试样的平衡、参数选择、质构仪质地多面分析测定等步骤。本发明利用质构仪对无烟气烟草制品的硬度、弹性、粘附性、内聚性、胶粘性和咀嚼性进行准确定性定量，可以很好的避免传统的借助人工感官品食带来的主观因素影响和差异性表征，更加客观、高效，且重复性好、灵敏度高、操作简单，在口用型无烟气烟草制品品质检测方面具有一定的优势。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 云南;53 |
| 申请人： | 云南中烟工业有限责任公司 |
| 发明人： | 杨继;段沅杏;杨柳;刘志华;赵杨;赵辉;刘春波;申钦鹏;陈永宽;缪明明 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请号： | CN201811158696.5 |
| 公开号： | CN109187881A |
| 代理机构： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 |
| 代理人： | 金耀生;于洪 |
| 分类号： | G01N33/00(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N33 |
| 申请人地址： | 650231 云南省昆明市红锦路367号 |
| 主权项： | 1.一种口用型无烟气烟草制品品质表征方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤（1），口用型无烟气烟草制品的筛选：对待表征的某种口用型无烟气烟草制品选取多颗进行重量检测，计算该制品单颗重量平均值和方差；之后，选择重量范围在平均值±（1‑3）倍方差范围内的制品作为试样进行后续测定；步骤（2），试样的平衡：将步骤（1）筛选得到的试样于温度为18~22℃、湿度为55~65%的条件下进行平衡；步骤（3），参数选择：选择硬度、弹性、粘附性、内聚性、胶粘性和咀嚼性中的一种或几种作为待表征的某种口用型无烟气烟草制品的品质的表征参数；步骤（4），质构仪质地多面分析测定：采用质构仪对步骤（2）平衡后的试样进行测定分析，通过模拟人口腔的咀嚼运动对试样进行两次压缩测试，包括压缩值和返回值来反映样品的质地特性参数；测定时，模式：安装10mm柱形探头和500N力量感应元，调用TPA测试程序，以样品平台为位移零点；试样受压变形10~100%；测试挤压速度为10~100mm／min；两次压缩中间停顿时间：1~5秒；触发力0.1~2N；测定后，将步骤（3）所选择的参数得到的平均值作为表征该口用型无烟气烟草制品的品质。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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