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原文传递鉴别玛咖产地的方法

专利名称：	鉴别玛咖产地的方法
摘要：	本发明公开了一种鉴别玛咖产地的方法，步骤包括：1)选取秘鲁、中国任意区域的玛咖粉；2)测定玛咖粉稳定碳、氮同位素比率值；3)将所得的碳、氮同位素比率值代入利用稳定碳、氮同位素指纹分析技术建议的产地鉴别模型，利用产地鉴别模型得出Y_秘鲁、Y_中国数值，则所述玛咖样品来源于Y_秘鲁、Y_中国数值较大的区域。本发明通过测定玛咖样品中稳定碳、氮同位素比值，结合化学计量学方法分析秘鲁玛咖与国内玛咖稳定同位素指纹特征差异，并利用这些差异对玛咖的产地进行判别，方法简单便捷、可操作性强，具有快速、经济、实用的优点。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	北京;11
申请人：	中国农业科学院农产品加工研究所
发明人：	郭波莉;贺媛媛;孙倩倩;王妍丹
专利状态：	有效
申请号：	CN201811313335.3
公开号：	CN109283240A
代理机构：	北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369
代理人：	史霞
分类号：	G01N27/62(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N27
申请人地址：	100193 北京市海淀区圆明园西路2号院
主权项：	1.鉴别玛咖产地的方法，其特征在于，步骤包括：1)选取秘鲁、中国任意区域的玛咖粉；2)测定玛咖粉稳定碳、氮同位素比率值；3)将所得的碳、氮同位素比率值代入利用稳定碳、氮同位素指纹分析技术建议的产地鉴别模型，利用产地鉴别模型得出Y秘鲁、Y中国数值，则所述玛咖样品来源于Y秘鲁、Y中国数值较大的区域，其中所述产地鉴别模型为：Y秘鲁＝‑78.684δ13C+0.283δ14N‑997.316 (1)Y中国＝‑73.217δ13C‑0.351δ14N‑859.594 (2)其中，δ13C、δ14N分别为稳定碳、氮同位素比值。
所属类别：	发明专利