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一种食品中过氧化值速测试剂及其使用方法
| 专利名称： | 一种食品中过氧化值速测试剂及其使用方法 |
| 摘要： | 本发明属于食品检测领域，具体涉及一种食品中过氧化值速测试剂及其使用方法，包括试剂A和试剂B:（1）试剂A：取氯化亚铁1‑5g、抗坏血酸0.1‑1.5g、茶多酚0.1‑2g于研钵中充分混合均匀，取0.03‑0.1g混合粉末于1‑5mL塑料离心管中即得试剂A；（2）试剂B：称取邻菲罗啉2‑10g于20‑50mL PE塑料瓶中，临用时加入20‑50mL纯净水充分溶解、摇匀即得试剂B。该方法操作简单、便于携带、无需专业人员做繁琐的滴定和计算工作，可直接与标准比色卡对比即可得到检测结果，适用于执法部门现场的快速检测监管工作。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 云南;53 |
| 申请人： | 云南商测质量检验技术服务有限公司 |
| 发明人： | 刘入源;张云华;李丽蓉;张金菊;梅云强;袁科 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请号： | CN201811493061.0 |
| 公开号： | CN109342418A |
| 代理机构： | 云南派特律师事务所 53110 |
| 代理人： | 董建国 |
| 分类号： | G01N21/78(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 650000 云南省昆明市经开区出口加工区A4-1地块（云南万芳生物技术有限公司）生产楼11层A区 |
| 主权项： | 1.一种食品中过氧化值速测试剂，其特征在于，包括试剂A和试剂B:（1）试剂A：取氯化亚铁1‑5g、抗坏血酸0.1‑1.5g、茶多酚0.1‑2g于研钵中充分混合均匀，取0.03‑0.1g混合粉末于1‑5mL塑料离心管中即得试剂A；（2）试剂B：称取邻菲罗啉2‑10g于20‑50mL PE塑料瓶中，临用时加入20‑50mL纯净水充分溶解、摇匀即得试剂B。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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