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食品中过氧化氢的检测方法和检测试剂
| 专利名称： | 食品中过氧化氢的检测方法和检测试剂 |
| 摘要： | 本发明公开一种食品中过氧化氢的检测方法和检测试剂。检测方法包括以下步骤：配制标准溶液：将二价铁盐与过氧化氢混合，加入缓冲溶液后，并加入显色剂，并定容，得到标准溶液；建立标准曲线：在预设波长下，测定空白溶液和不同过氧化氢浓度下的标准溶液的吸光度，以过氧化氢的浓度为横坐标，相对吸光度为纵坐标，绘制标准曲线；样品分析检测：准确量取待测样品，并加入标准溶液，反应结束后，测定在预设波长下的吸光度；结果计算：将待测样品测的相对吸光度值与标准曲线进行对照，可得到待测样品中过氧化氢的浓度。本发明的技术方案能够快速、准确、低成本地对食品中过氧化氢进行检测。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 广西;45 |
| 申请人： | 广西民族大学 |
| 发明人： | 刘细祥;黎克纯;付望;张颜;凌敏;蓝平 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-10-14T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-12-13T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910972102.2 |
| 公开号： | CN110567901A |
| 代理机构： | 北京卓岚智财知识产权代理事务所(特殊普通合伙) |
| 代理人： | 任漱晨 |
| 分类号： | G01N21/31(2006.01);G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 530006 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路188号广西民族大学 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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