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原文传递一种蔗糖含量的快速检测方法

专利名称：	一种蔗糖含量的快速检测方法
摘要：	本发明提供了一种蔗糖含量的快速检测方法。检测方法：标准溶液和样品稀释所用的稀释剂相同，为0.05％～3％体积比的甲酸水溶液；利用超高压液相‑质谱联用法检测待测液和标准溶液中的蔗糖含量；超高压液相：亲水作用色谱柱，流动相的流速为0.1～0.5mL/min，柱温30～60℃，采用梯度洗脱方式；流动相由10～100mmol/L的甲酸水溶液和含0.05～0.2％甲酸的乙腈组成；质谱采用PRM扫描模式，蔗糖离子母离子/子离子离子对为m/z 387.08>m/z 341.08，碎裂能量20eV～50eV。本发明克服了现有技术准确度低、灵敏度低、费时费力等问题，适用于食品和药物等任意制品中蔗糖含量的检测。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	浙江;33
申请人：	杭州奕安济世生物药业有限公司
发明人：	张庆鸿;魏昱
专利状态：	有效
申请号：	CN201811543467.5
公开号：	CN109374779A
代理机构：	北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371
代理人：	贾颜维
分类号：	G01N30/02(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30
申请人地址：	310000 浙江省杭州市经济技术开发区白杨街道科技园路2号5幢11层01-09单元
主权项：	1.一种蔗糖含量的快速检测方法，其特征在于，包括下列步骤：用稀释剂将样品稀释，得到待测液；用蔗糖标准品配制标准溶液，并绘制标准曲线；所述标准溶液和所述样品稀释所用的稀释剂相同，所述稀释剂为0.05％～3％体积比的甲酸水溶液；利用超高压液相‑质谱联用法检测所述待测液和所述标准溶液中的蔗糖含量；其中，超高压液相的色谱条件为：亲水作用色谱柱，流动相的流速为0.1～0.5mL/min，柱温30～60℃，采用梯度洗脱方式；流动相由流动相A和流动相B组成，所述梯度洗脱为流动相A和流动相B的体积比呈梯度变化；所述流动相A为10～100mmol/L的甲酸水溶液，pH为4～6；流动相B为含0.05～0.2％甲酸的乙腈。
所属类别：	发明专利