原文传递
一种茶饮料中游离氨基酸总量的测定方法
| 专利名称： | 一种茶饮料中游离氨基酸总量的测定方法 |
| 摘要： | 本发明提供一种茶饮料中游离氨基酸总量的测定方法。所述测定方法包括步骤：(一)、试剂的配制，包括L‑谷氨酸标准溶液的配制、2％茚三酮溶液配制、pH8.0缓冲液配置，(二)、氨基酸标准曲线的制作，(三)、样品测定；所述步骤(二)中氨基酸标准曲线的制作至少包括：(1)、在标准曲线制作时，根据氨基酸含量的高低分区段，进行不同含量区间的标准曲线制作，(2)、在标准曲线制作时增加曲线上的浓度点，浓度点增加到12～20个。该测定方法在标准曲线制作时增加曲线上的浓度点并分区段，分区段优选方案为分别制作低含量区间标准曲线与高含量区间标准曲线，使得游离氨基酸总量测定结果准确。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 湖南;43 |
| 申请人： | 湖南农业大学 |
| 发明人： | 陈金华;黄建安;王英资;刘仲华 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请号： | CN201811215151.3 |
| 公开号： | CN109374607A |
| 代理机构： | 长沙市和协专利代理事务所(普通合伙) 43115 |
| 代理人： | 王培苓 |
| 分类号： | G01N21/78(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 410000 湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学 |
| 主权项： | 1.一种茶饮料中游离氨基酸总量的测定方法，所述测定方法包括步骤：(一)、试剂的配制，包括L‑谷氨酸标准溶液的配制、2％茚三酮溶液配制、pH8.0缓冲液配置，(二)、氨基酸标准曲线的制作，(三)、样品测定；其特征在于，所述步骤(二)中氨基酸标准曲线的制作至少包括：(1)、在标准曲线制作时，根据氨基酸含量的高低分区段，进行不同含量区间的标准曲线制作；(2)、在标准曲线制作时增加曲线上的浓度点，由GB/T 8314‑2013《茶游离氨基酸总量测定》中所公开的测定方法中的6个浓度点增加到12～20个浓度点。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
检索历史
应用推荐
