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原文传递快速检测有色酒的酒精度的方法

专利名称：	快速检测有色酒的酒精度的方法
摘要：	本发明公开了一种快速检测有色酒的酒精度的方法，包括以下步骤：首先在待测的酒样中加入有色酒除色剂，然后经过快速摇晃以及过滤后得到纯净无色的酒样，接着通过拉曼检测，测得无色酒样的酒精特征峰值，指出拉曼位移880cm‑1处的特征峰高，最后将上述特征峰高带入酒精度测定标准曲线中计算出酒样的酒精度。本发明的测定法法简便快速、抗干扰能力强、成本较低，精确度达到国标要求，适用于当前各种酒类产品的酒精度的快速测定。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	浙江;33
申请人：	绍兴谱分科技有限公司
发明人：	程芳芳
专利状态：	有效
申请日期：	2019-06-14T00:00:00+0800
发布日期：	2019-08-30T00:00:00+0800
申请号：	CN201910513588.3
公开号：	CN110186901A
代理机构：	杭州君度专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人：	黄前泽
分类号：	G01N21/65(2006.01);G;G01;G01N;G01N21
申请人地址：	312030 浙江省绍兴市柯桥区柯北经济开发区西环路586号起航楼2号楼503室
主权项：	1.一种快速检测有色酒的酒精度的方法，其特征在于，包括以下步骤：首先在待测的酒样中加入有色酒除色剂，然后经过快速摇晃以及过滤后得到纯净无色的酒样，接着通过拉曼检测，测得无色酒样的酒精特征峰值，指出拉曼位移880cm-1处的特征峰高，最后将上述特征峰高带入酒精度测定标准曲线中计算出酒样的酒精度。 2.根据权利要求1所述的快速检测有色酒的酒精度的方法，其特征在于：重复上述步骤，以平行测定多次，取多次测量值的算数平均值加减标准差作为最终的酒精度测定结果。 3.根据权利要求2所述的快速检测有色酒的酒精度的方法，其特征在于：多次测量值的绝对差值不得超过算术平均值的5％。 4.根据权利要求1所述的快速检测有色酒的酒精度的方法，其特征在于：所述有色酒除色剂是活性炭。 5.根据权利要求1所述的快速检测有色酒的酒精度的方法，其特征在于：所述酒精度测定标准曲线是乙醇水系中乙醇的酒精计法转换量x与此标准品的拉曼在880cm-1处的特征峰高y关系曲线，曲线方程为y＝453.8x+304.5，R2＝0.9995，其中酒精度测定标准曲线的制作方法为配制一组不同浓度的乙醇水体系，然后通过酒精度计法测出不同浓度的乙醇水体系的酒精度，再进行拉曼测试，得出酒精度和乙醇拉曼位移880cm-1特征峰峰高之间的关系，最终得出酒精度测定标准曲线。
所属类别：	发明专利