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原文传递一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法

专利名称：	一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法
摘要：	本发明属于食品安全质量检测技术领域，具体涉及一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，以及基于所述检测卡组件快速检测面粉制品中残留硫脲的方法。本发明所述检测卡组件，基于硫脲的还原性，在酸性介质中通过NO2‑将硫脲氧化生成SCN‑，继而与Fe3+反应生成红色配合物Fe(SCN)2+，并通过反应液的颜色变化，对残留硫脲进行定性检测；而且基于反应液颜色的深浅与硫脲的含量成正比，可以进一步基于预置了硫脲标准曲线的智能化免疫层析及光谱分析一体化装置实现硫脲的快速定量检测。本发明所述检测卡组件能准确灵敏地检测面粉制品中硫脲残留情况，且操作简便、耗时短，试剂保存时间长，可有效解决面粉制品中残留硫脲的快速检测技术空白。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	北京;11
申请人：	北京倍肯恒业科技发展股份有限公司
发明人：	姚世平;刘光中;高鲁嘉;丁绍伟;李心乐;贾宗石;刘春秀;葛旭;李春玲
专利状态：	有效
申请日期：	2019-07-30T00:00:00+0800
发布日期：	2019-11-19T00:00:00+0800
申请号：	CN201910697905.1
公开号：	CN110470660A
代理机构：	北京兴智翔达知识产权代理有限公司
代理人：	蒋常雪
分类号：	G01N21/78(2006.01);G;G01;G01N;G01N21
申请人地址：	102200 北京市昌平区科技园区兴昌路1号
主权项：	1.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，其特征在于，包括检测试纸卡以及检测试剂；所述检测试纸卡包括外壳以及设置于所述外壳内的试纸条；所述外壳包括相扣合的上盖和下盖，所述下盖的中间位置成型有容纳所述试纸条的凹槽，所述上盖对应于所述试纸条的位置处设置有加样孔，实现向所述试纸条上滴加所述待检测液；所述试纸条为浸渍负载有指示剂的试纸，所述指示剂为含有亚硝酸钠、PEG200和曲拉通X-100的水溶液，其中，所述亚硝酸钠的质量浓度为10-20wt％，所述PEG200的质量浓度为1-3wt％，所述曲拉通X-100的质量浓度为0.1-1wt％；所述检测试剂包括各自独立包装的：所述检测液A，所述检测液A为酸液；所述检测液B，所述检测液B为Fe3+盐溶液。 2.根据权利要求1所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，其特征在于，所述指示剂为以质量浓度10-50wt％的亚硝酸钠溶液、质量浓度5-50％的PEG200溶液和质量浓度5-30％的曲拉通X-100溶液，按照体积比为3：1：1配制得到。 3.根据权利要求1或2所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，其特征在于，所述检测试剂中：所述检测液A包括摩尔浓度4-16mol/L的醋酸溶液；所述检测液B包括质量浓度0.5-5.0wt％的Fe(NO3)3溶液。 4.一种制备权利要求1-3任一项所述快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件的方法，其特征在于，包括制备所述检测试纸卡的步骤，具体包括取可降解试纸浸泡于所述指示剂中，并将浸泡后的试纸烘干、并置于所述外壳中的步骤。 5.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的装置，其特征在于，包括权利要求1-3任一项所述的检测卡组件，以及适配的光谱分析手持机；所述光谱分析手持机用于通过预先内置的硫脲浓度曲线定量读取待检样品中硫脲的含量。 6.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，包括如下步骤： (1)对待检测样品进行提取以制备待测样液； (2)向所述待测样液中加入所述检测试剂进行反应，得到反应液； (3)将所述待检测液滴加至权利要求1-3任一项所述检测卡组件的所述检测试纸卡条上进行显色；观察所述检测试纸卡条的颜色变化，若呈现红色或橘红色，则证明所述面粉制品中含有硫脲。 7.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，包括如下步骤： (1)对待检测样品进行提取以制备待测样液； (2)向所述待测样液中加入所述检测试剂进行反应，得到反应液； (3)将所述待检测液滴加至权利要求5所述检测装置中的所述检测试纸卡条上进行显色；并将显色后的所述检测试纸卡条放置于所述手持机上，通过预先内置的浓度曲线定量读取待检样品中硫脲的含量。 8.根据权利要求6或7所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述待测样液的制备步骤包括：取待检测的面粉制品加入提取液进行浸渍处理，离心收集上清液，进行氮吹后，加入丙酮进行复溶，得到所需样品提取液。 9.根据权利要求8所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，所述提取液包括丙酮。 10.根据权利要求8或9所述的快速检测面粉制品中残留硫脲的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述待测样液与所述检测液A、检测液B的体积比为1-5：1-3：1-10。
所属类别：	发明专利