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一种高效准确测定油脂中缩水甘油酯的方法
| 专利名称： | 一种高效准确测定油脂中缩水甘油酯的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高效准确测定植物油中缩水甘油酯的方法，包括如下步骤：（1）待测样品前处理：用甲基叔丁基醚和乙酸乙酯组成的混合溶剂溶解待测植物油样品，然后将溶解后的待测植物油样品上固相萃取柱，洗脱，氮吹后复溶，得待测液；（2）UPLC‑MS/MS测定：将待测液进行液相色谱和质谱测定，得缩水甘油酯GEs含量。本发明提供的检测方法可操作性强，具有良好的灵敏度和准确度，重现性好，相比于其他技术，本发明能够满足实际食用植物油样品中GEs的高效准确定量检测，更加适合高校研究人员、工业化的应用。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 广东;44 |
| 申请人： | 华南理工大学 |
| 发明人： | 刘国琴;迟海;李嘉辉 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-09-30T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-12-03T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910943943.0 |
| 公开号： | CN110531004A |
| 代理机构： | 广州粤高专利商标代理有限公司 |
| 代理人： | 何淑珍;江裕强 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N30 |
| 申请人地址： | 510640 广东省广州市天河区五山路381号 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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