原文传递
一种数字图像比色法检测食品中亚硝酸盐的方法
| 专利名称： | 一种数字图像比色法检测食品中亚硝酸盐的方法 |
| 摘要： | 本发明涉及一种数字图像比色法检测食品中亚硝酸盐的方法。本发明利用NO‑在酸性条件下具有氧化性，可以氧化3,3',5,5'‑四甲基联苯胺(TMB)生成黄色的TMB二亚胺，采用智能手机对实验结果进行拍照，然后用图像处理软件采用RGB模型对采集的图像进行处理，将可视化的颜色转化为可处理的数据，实现食品样品中亚硝酸盐的定量检测。本发明方法操作简单方便、使用仪器易得，实验结果准确可靠，所需成本较低，可以实现现场快速检测。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 山西;14 |
| 申请人： | 山西农业大学 |
| 发明人： | 王晓闻;王慧慧;荆旭;武文英;贾丽艳;王腾飞;杨佳丽 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-08-22T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-12-06T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910776008.X |
| 公开号： | CN110542681A |
| 代理机构： | 北京中济纬天专利代理有限公司 |
| 代理人： | 杨永莉 |
| 分类号： | G01N21/78(2006.01);G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 030801 山西省晋中市太谷县铭贤南路兴农街1号 |
| 所属类别： | 发明专利 |
检索历史
应用推荐
