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原文传递一种评价淀粉质量的方法

专利名称：	一种评价淀粉质量的方法
摘要：	本发明涉及一种评价淀粉质量的方法，用水完全溶解一定质量的待评价淀粉得到淀粉悬浊液，使用分样筛过滤淀粉悬浊液后将得到的筛上物残渣转入容器中，然后对筛上物残渣进行干燥，得到干燥后的残渣质量，将残渣质量与待评价淀粉质量相比计算出淀粉的水洗粒径，再将淀粉的水洗粒径值小于0.5判定为淀粉质量合格，否则判为不合格。本发明解决了现有技术无法真实判别玉米淀粉质量的问题，能够有效判定待评价淀粉的质量，从而控制不同原料淀粉的质量水平，有利于淀粉生产厂家提高淀粉产品质量，并因此稳定以淀粉为原料的制糖工艺的生产。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	浙江;33
申请人：	浙江华康药业股份有限公司
发明人：	程雨晴;韩新峰;陈升荣;韩元龙;姚智慧
专利状态：	有效
申请日期：	2019-11-11T00:00:00+0800
发布日期：	2019-12-27T00:00:00+0800
申请号：	CN201911096704.2
公开号：	CN110618058A
代理机构：	杭州奥创知识产权代理有限公司
代理人：	杨文华
分类号：	G01N5/04(2006.01);G;G01;G01N;G01N5
申请人地址：	324302 浙江省衢州市开化县华埠镇华工路18号
主权项：	1.一种评价淀粉质量的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、称取质量为M（kg）的待评价淀粉置于烧杯中，往烧杯中加入水并搅拌直至淀粉完全溶于水中，得到淀粉悬浊液；步骤二、使用分样筛将淀粉悬浊液进行过滤，得到筛上物残渣；步骤三、将得到的残渣进行干燥，称取干燥后的残渣质量为m（g）；步骤四、按照以下公式计算淀粉的水洗粒径：淀粉的水洗粒径(g/kg) =残渣质量m/待评价淀粉质量M × 1000，如果计算出淀粉的水洗粒径值小于0.5时，则判定该待评价淀粉质量为合格，否则，则判为不合格。 2.如权利要求1所述的一种评价淀粉质量的方法，其特征在于，在所述步骤二中，所用的分样筛为孔径45µm的分样筛。 3.如权利要求1所述的一种评价淀粉质量的方法，其特征在于，在所述步骤二中，过滤时应将淀粉悬浊液完全过滤掉，仅留下不能过滤的筛上物残渣。 4.如权利要求1所述的一种评价淀粉质量的方法，其特征在于，在所述步骤三中，还包括将筛上物残渣用水完全洗入抽滤器中的滤纸上，然后进行抽滤，或者洗入砂芯玻璃坩埚中，再将抽滤完全的滤纸或者砂芯玻璃坩埚置于烘箱中干燥，取出置于干燥器中冷却，然后称取滤纸上或砂芯玻璃坩埚中的干燥残渣的质量。 5.如权利要求4所述的一种评价淀粉质量的方法，其特征在于，所述滤纸的规格为孔径4µm。
所属类别：	发明专利