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原文传递一种基于金属元素结合PLS-DA模型判别啤酒花品种和产地的方法

专利名称：	一种基于金属元素结合PLS-DA模型判别啤酒花品种和产地的方法
摘要：	一种基于金属元素结合PLS‑DA（偏最小二乘法‑判别分析）模型判断啤酒花品种、产地的方法，属于食品质量分析检测领域。本发明采用电感耦合等离子‑质谱法测定特定品种、特定产地啤酒花中的金属元素含量，结合偏最小二乘法‑判别分析进行统计分析，构建特点品种、特定产地啤酒花的PLS‑DA模型标准，并以此来判别啤酒花品种和产地。该方法可精准、快捷判别啤酒花品种和产地，具有样品量少、品种和产地判别准确等优点，并能通过不同产地的金属元素特征的差异真实精准地反映啤酒花样品品种及产地来源信息。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	新疆;65
申请人：	新疆大学
发明人：	刘玉梅;刘泽畅
专利状态：	有效
申请日期：	2019-04-09T00:00:00+0800
发布日期：	2019-06-21T00:00:00+0800
申请号：	CN201910278794.0
公开号：	CN109916991A
分类号：	G01N27/62(2006.01);G;G01;G01N;G01N27
申请人地址：	830046 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区胜利路666号
主权项：	1.一种基于金属元素结合PLS-DA模型判别啤酒花品种和产地的方法，其特征包括以下步骤： (1) 收集来源于不同产地的2~10个品种啤酒花样品，同一产地单一品种的啤酒花样品的个数为10~50个，这10~50个啤酒花样品为该产地、该品种的标准啤酒花样品组； (2) 按照常规分析程序的需要，分别定量称取上述步骤（1）中的啤酒花样品0.1000g~2.0000g，粉碎，置于消解罐中，加入1.0mL~20.0mL的65%硝酸溶液和0.6mL~12.0mL的30%过氧化氢溶液，放置1~2h；随后密封消解罐，置于消解炉中先以40℃~80℃消解1h~6h，然后以110℃~130℃消解20min~40min，得到清澈溶液；冷却至室温，然后将消解液转移至10mL~250mL容量瓶中，以超纯水定容，得到样品的待测液； (3) 利用电感耦合等离子-质谱仪测定上述步骤（2）中的样品待测液中的各种金属元素含量； (4) 采用PLS-DA法，对上述步骤（3）中所测得的啤酒花中金属元素的含量进行统计分析，建立上述步骤（1）中所述的不同产地、不同品种的标准啤酒花基于金属元素含量的PLS-DA模型标准； (5) 对需要判别的待测啤酒花样品采用上述步骤（2）、（3）所述的方法进行分析，并与步骤（4）建立的PLS-DA模型标准进行比对，确定该啤酒花样品的品种和产地情况。 2.根据权利要求1步骤（1）所述的方法，其特征在于所述的不同产地、不同品种的标准啤酒花样品组的样品为品种信息明确可靠，且符合规范种植要求的啤酒花；所述的待测啤酒花样品是随机从市场购买的啤酒花，或任何其它途径获取的啤酒花。 3.所述的一种基于金属元素含量结合PLS-DA模型判别啤酒花品种和产地的方法，其特征在于所述的不同产地、不同品种的若干个啤酒花样品为2~4个产地、2~5个品种的啤酒花。 4.根据权利要求1步骤（1）所述的方法，其特征在于同一品种的10~50个标准啤酒花样品为来源于不同产地的样品。 5.根据权利要求1步骤（1）所述的方法，其特征在于同一品种的10~50个标准啤酒花样品为来源于同一产地啤酒花样品。 6.根据权利要求1步骤（3）所述的方法，其特征在于所述的电感耦合等离子-质谱的条件为：射频入射功率为1.0kW~1.2kW，载气流量为9L/min~13L/min，辅助气流量为1.1L/min~1.2L/min，雾化气流量0.8L/min~1.0L/min，扫描方式为跳峰，蠕动泵转速为0.3rps~0.5rps；各金属元素的定量采用含待测金属元素的多元素混合标准溶液。 7.根据权利要求1步骤（3）所述的方法，其特征在于所述的金属元素的数量为10-30个。 8.根据权利要求1步骤（5）所述的方法，其特征在于所述的采用PLS-DA建立的标准啤酒花样品组的模型标准能用于判别特定商品啤酒花的品种和产地。 9.根据权利要求1步骤（5）所述的方法，其特征在于所述的采用PLS-DA建立的标准啤酒花样品组的模型标准能用于对野生啤酒花品种的归属进行鉴定。
所属类别：	发明专利