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原文传递一种食用牛肉肉质检测装置

专利名称：	一种食用牛肉肉质检测装置
摘要：	本发明公开了一种食用牛肉肉质检测装置，一种食用牛肉肉质检测装置，包括工作面板、位于工作面板上方的移动系统、以及依次设置在工作面板上的切割系统、光学检测系统、气体检测系统、纤维检测系统；本发明装置无需采用生化测试手段来达到对肉质的检测效果，主要采用光学检测、气味检测、咬合检测和统计检测，使得测试周期大幅缩短的同时极大的降低了测试成本，为该设备普及化提供了条件；本发明的装置在对整牛作肉质检测是消耗较小，且能够进行部分回收，使得原材料的损耗率大幅降低。
专利类型：	发明专利
申请人：	山东省产品质量检验研究院
发明人：	高兴凯;沈荣静;焦毅;刘东方;尚兆霞
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T11:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T22:00:00+0805
申请号：	CN202010087240.5
公开号：	CN111189987A
代理机构：	济南知来知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：	崔静
分类号：	G01N33/12;G;G01;G01N;G01N33;G01N33/12
申请人地址：	250100 山东省济南市经十东路31000号
主权项：	1.一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：包括工作面板(1)、位于工作面板(1)上方的移动系统、以及依次设置在工作面板(1)上的切割系统、光学检测系统、气体检测系统、纤维检测系统；所述移动系统包括滑动杆(2)、滑台一(201)、旋转环(202)、伸缩杆一(203)、镊(204)、抓手(205)；滑动杆(2)通过支架固定设置在工作面板(1)上方，滑台一(201)滑动设置在滑动杆(2)上，滑台一(201)底端依次连接有旋转环(202)、伸缩杆一(203)，伸缩杆一(203)下端两侧通过镊(204)设有抓手(205)；所述切割系统包括盒(3)、固定机构、底座(305)、框一(306)、滑台二(307)、滑杆一(308)、滑车一(309)、伸缩杆三(3010)、关节臂一(3011)、转机一(3012)、旋切刀头(3013)；盒(3)位于固定机构与底座(305)之间，框一(306)设置在底座(305)上端，滑杆一(308)两端通过滑台二(307)滑动设置在框一(306)内，滑车一(309)滑动设置在滑杆一(308)上，滑车一(309)一端依次连接有伸缩杆三(3010)、关节臂一(3011)、转机一(3012)，转机一(3012)一端连接有旋切刀头(3013)；气体检测系统包括箱体(5)、固定柱(501)、软布一(502)、固定台(503)、软布二(504)、冷却机构、检测机构一、通风机构；箱体(5)顶部通过固定柱(501)安装有两块软布一(502)，箱体(5)对称两侧通过固定台(503)分别安装有两块软布二(504)，箱体(5)两侧均设置有冷却机构、检测机构一，通风机构设置在箱体(5)底部；纤维检测系统包括两个夹取机构、线切割机构、检测机构二、检测机构三；切割机构位于两个夹取机构之间，传送机构位于切割机构下方，检测机构二位于传送机构下方。 2.根据权利要求1所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述光学检测系统包括框二(4)、滑槽一(401)、滑台三(402)、伸缩杆四(403)、关节臂二(404)、伸缩杆五(405)、射频灯(406)、滑杆二(407)、滑车二(408)、关节臂三(409)、感光面板(4010)；框二(4)设置在工作面板(1)上，滑槽一(401)设置在框二(4)上，滑台三(402)滑动设置在滑槽一(401)上，滑台三(402)一端依次与伸缩杆四(403)、关节臂二(404)、伸缩杆五(405)连接，伸缩杆五(405)一端设置有多个射频灯(406)，感光面板(4010)一端设置在关节臂三(409)上并位于射频灯(406)下方，关节臂三(409)设置在滑车二(408)上，滑车二(408)滑动设置在滑杆二(407)上。 3.根据权利要求2所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述固定机构包括伸缩杆二(301)、电机(302)、位移竿(303)、插刺(304)；伸缩杆二(301)上端设置有电机(302)，电机(302)与位移竿(303)连接，位移竿(303)上设置有多根插刺(304)。 4.根据权利要求3所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述冷却机构包括冷却管道(6)、水箱(601)、铜棒(602)、导热网络(603)、铜板(604)、风扇(605)；冷却管道(6)位于箱体(5)，冷却管道(6)两端与水箱(601)连通，水箱(601)设置在箱体(5)外侧，水箱(601)内设置有若干根铜棒(602)，铜棒(602)与导热网络(603)连接，导热网络(603)与位于水箱(601)外侧的铜板(604)连接，铜板(604)外侧设置有风扇(605)。 5.根据权利要求4所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述检测机构一包括接头(7)、收集管(701)、气管(702)、气敏探头(703)；气管(702)通过接头(7)与箱体(5)连接，气敏探头(703)与气管(702)连接并安装在箱体(5)外壁上，收集管(701)与箱体(5)连接。 6.根据权利要求5所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述通风机构包括送风口(8)、风管(801)、风机(802)；送风口(8)为多个并与箱体(5)底部连通，风机(802)通过风管(801)与送风口(8)连接。 7.根据权利要求6任一项所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述夹取机构包括滑槽二(9)、滑台四(901)、滑槽三(902)、滑台五(903)、伸缩杆六(904)、夹具(905)；滑台四(901)滑动设置在滑槽二(9)上，滑槽三(902)设置在滑台四(901)上端，滑台五(903)滑动设置在滑槽三(902)上，滑台五(903)一端通过伸缩杆六(904)与夹具(905)连接。 8.根据权利要求1～7任一项所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述线切割机构包括滑槽四(10)、滑台六(1001)、伸缩杆七(1002)、齿轮(1003)、切割线(1004)；滑槽四(10)为两个并通过支架间隔设置在两个滑槽二(9)之间，滑槽四(10)上滑动设置有滑台六(1001)，滑台六(1001)上端通过伸缩杆七(1002)连接有齿轮(1003)，切割线(1004)饶设在两个齿轮(1003)上形成闭合环形。 9.根据权利要求1～8任一项所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述检测机构二包括滑槽五(11)、滑台七(1101)、转机二(1102)、转轴一(1103)、咬合辊(1104)；咬合辊(1104)为多个，咬合辊(1104)两端分别与转轴一(1103)连接，转轴一(1103)一端与转机二(1102)连接，转机二(1102)设置在滑台七(1101)上，滑台七(1101)滑动设置在滑槽五(11)上。 10.根据权利要求1～9任一项所述的一种食用牛肉肉质检测装置，其特征在于：所述检测机构三包括转机三(12)、转轴二(1201)、圆槽(1202)、搅拌棒(1203)、光学相机(1204)；圆槽(1202)底部连接有转轴二(1201)，转轴二(1201)与转机三(12)连接，圆槽(1202)内壁上设置有若干个搅拌棒(1203)及光学相机(1204)。
所属类别：	发明专利