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一种富硒大米或其制备的产品中有机硒含量测定的方法
| 专利名称： | 一种富硒大米或其制备的产品中有机硒含量测定的方法 |
| 摘要： | 本发明属于食品品质分析方法领域，涉及一种富硒大米或其制备的产品中有机硒含量测定的方法。该方法包括以下步骤：原料前处理、绘制标准曲线及样品测定。本发明探索了不同的前处理对有机硒提取率的影响，确定了大米有机硒的测定方法，实现对富硒大米原料有机硒含量确定。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 申请人： | 武汉轻工大学 |
| 发明人： | 常超;董志文;雷媛媛;李明;王然然;张挽挽 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 1900-01-20T00:00:00+0805 |
| 发布日期： | 1900-01-20T17:00:00+0805 |
| 申请号： | CN201911347754.3 |
| 公开号： | CN111024665A |
| 代理机构： | 北京思创大成知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 高爽 |
| 分类号： | G01N21/64;G01N1/44;G;G01;G01N;G01N21;G01N1;G01N21/64;G01N1/44 |
| 申请人地址： | 430023 湖北省武汉市汉口常青花园学府南路68号 |
| 主权项： | 1.一种富硒大米或其制备的产品中有机硒含量测定的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：原料前处理、绘制标准曲线及样品测定； 所述原料前处理包括： (1)准确称取4-8份2-10g样品置于聚四氟乙烯溶消解罐内，分别加入3-15mL硝酸、1-3mL双氧水，摇匀加盖，放置一段时间让其预消解后置于微波消解仪中，依次按照下列程序进行消解：温度110-130℃，功率1500-1700W、100％，保持时间1-3min；温度140-160℃，功率1500-1700W、100％，保持时间4-6min；温度170-190℃，功率1500-1700W、100％，保持时间8-12min；同时，做试剂空白； (2)室温冷却后将消化液转移至三角瓶中，于电热板上加热至剩余体积2-10mL左右，冷却，加入6-12mol/L盐酸5-15mL，继续加热至溶液变为清亮无色并伴有白烟出现，将六价硒还原成四价硒，冷却，转移试样消化液于25-50mL容量瓶中定容，作为样品溶液。 2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述绘制标准曲线包括：配制一系列浓度梯度的标准液，采用氢化物原子荧光光谱法测其荧光强度，以浓度为横坐标、荧光值为纵坐标绘制标准曲线。 3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，配制一系列浓度梯度的标准液的方法包括：准确吸取1-5mL的硒标准使用液至100-500mL容量瓶中，定容得5-20μg/mL硒标准溶液，仪器自动稀释成一系列浓度梯度的标准液。 4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述一系列浓度梯度的标准液的浓度为1.0μg/mL、2.0μg/mL、4.0μg/mL、8.0μg/mL、10.0μg/mL。 5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述样品测定包括：依次测定空白溶液和样品溶液的荧光值，根据标准曲线得到待测样液中硒含量，计算样品中硒含量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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