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黄芩苷快速转化为黄芩素的发酵方法
| 专利名称： | 黄芩苷快速转化为黄芩素的发酵方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种黄芩苷快速转化为黄芩素的发酵方法，是采用黄豆发酵且后熟不少于15d的纳豆作为发酵培养基，将黄芩与纳豆以1～4∶1的质量比混合，于35～45℃下进行发酵。以本发明发酵方法发酵2d后，黄芩中黄芩苷转化为黄芩素的转化率可以达到90%以上，大大缩短了发酵时间，提高了发酵效率，提供了一种成本低、速度快、实用性强的黄芩苷快速转化为黄芩素的发酵方法。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 申请人： | 山西中医药大学 |
| 发明人： | 常银霞;高藤美;徐月月;张越;魏砚明 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 1900-01-20T00:00:00+0805 |
| 发布日期： | 1900-01-20T17:00:00+0805 |
| 申请号： | CN201911386209.5 |
| 公开号： | CN111024853A |
| 代理机构： | 太原华弈知识产权代理事务所 |
| 代理人： | 李毅 |
| 分类号： | G01N30/02;G01N30/74;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/74 |
| 申请人地址： | 030619 山西省晋中市高校园区大学街121号 |
| 主权项： | 1.一种黄芩苷快速转化为黄芩素的发酵方法，是采用纳豆作为发酵培养基，将黄芩与纳豆混合后进行发酵。 2.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征是所述的纳豆是在煮熟的黄豆中加入纳豆发酵菌粉发酵后，常温下后熟不少于15d得到的纳豆。 3.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征是将黄芩与纳豆混合后发酵2d。 4.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征是将所述黄芩与纳豆以1～4∶1的质量比混合。 5.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征是将黄芩与纳豆混合后，于35～45℃下进行发酵。 6.根据权利要求2所述的发酵方法，其特征是将所述煮熟的黄豆在35～45℃下发酵18～40h。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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