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原文传递一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测方法及其装置

专利名称：	一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测方法及其装置
摘要：	本发明为一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测方法及其装置，包括以下步骤：S1、将蔬菜样品切碎榨汁后，取定量榨汁；S2、蔬菜汁计量体积，记录V；S3、移取1ml蔬菜汁，加草酸定容10m，浸泡10‑15min，此为待测液；S4、取2ml纯净水用二氯靛酚滴定，记录消耗滴数；S5、取抗坏血酸标准溶液1ml于试管中，加草酸定容10ml，滴定，记录消耗滴数滴定度T；S6、取2ml待测液，用2,6‑二氯靛酚溶液滴定，记录滴数，换算成每毫升滴数；S7、代入公式计算结果。应用本发明的方法及配套装置用于非红色蔬菜生产地品质分析快速测定，简便易行，分析成本低，对环境污染小，具有较强的推广应用性。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	云南;53
申请人：	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
发明人：	沙凌杰;刘宏程;林涛;魏茂琼;刘兴勇;林昕;兰珊珊
专利状态：	有效
申请日期：	2021-11-24T00:00:00+0800
发布日期：	2022-03-11T00:00:00+0800
申请号：	CN202111400060.9
公开号：	CN114166833A
代理机构：	昆明金科智诚知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：	杨钊霞
分类号：	G01N21/78;G01N31/16;G01N1/28;G;G01;G01N;G01N21;G01N31;G01N1;G01N21/78;G01N31/16;G01N1/28
申请人地址：	650205 云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院科研办公楼2层
主权项：	1.一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、将蔬菜样品切碎榨汁后，取定量榨汁； S2、蔬菜汁计量体积，记录V； S3、移取1ml蔬菜汁，加草酸定容10m，浸泡10-15min，此为待测液； S4、取2ml纯净水用二氯靛酚滴定，记录消耗滴数(V2)； S5、确定T值；取抗坏血酸标准溶液1ml于试管中，用草酸定容10ml，滴定，记录消耗滴数(对照体积V1) 0.081≤T≤0.09时为正常，否则需重新配制2,6-二氯靛酚溶液； S6、取2ml待测液，用2,6-二氯靛酚溶液滴定，记录滴数，换算成每毫升消耗2,6-二氯靛酚的量C(ml)； S7、结果 x—试样中L(+)-抗坏血酸含量,单位为毫克每百克(mg/100g)；上述公式仅用于VC含量在5～100mg/100g区间得的蔬菜的VC含量计算，计算结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示,结果保留一位有效数字。 2.根据权利要求1所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测方法，其特征在于：步骤S3、S5中所述草酸溶液的浓度均为2％。 3.根据权利要求1所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测方法，其特征在于：步骤S5中，抗坏血酸标准溶液的浓度为1mg/ml。 4.根据权利要求1所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测方法，其特征在于：步骤S1中，蔬菜样品用纸巾擦拭干净，按照四分法，切碎混匀，取100g放入不锈钢手摇式榨汁器，榨汁器用前用干净水冲洗并用纸巾擦干。 5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测的装置，包括矩形检测块(1)，其特征在于：所述矩形检测块(1)内从左向右依次设置有余料腔(2)、第一储液腔(3)、定容腔(4)及第二储液腔(5)，所述矩形检测块(1)的右侧设置有上端开口的检测试管(6)，所述第一储液腔(3)及所述第二储液腔(5)的底部均高于所述余料腔(2)、所述定容腔(4)及所述检测管的底部；所述第一储液腔(3)的上端通过第一连接通道(71)与所述余料腔(2)连通，所述第一储液腔(3)的底部通过第二连接通道(72)与所述定容腔(4)连通，所述定容腔(4)的底部通过第三连接通道(73)与所述第二储液腔(5)的底部连通，所述第二储液腔(5)的底部通过第四连接通道(74)与所述检测试管(6)连通，所述第一储液腔(3)的底部与所述第二连接通道(72)、所述定容腔(4)的底部与所述第三连接通道(73)、所述第三连接通道(73)与所述第二储液腔(5)的底部、所述第二储液腔(5)的底部与所述第四连接通道(74)之间均设置有开关阀；所述余料腔(2)及所述定容腔(4)均上端开口，所述矩形检测块(1)的上端向下开设有与所述第一储液腔(3)连通的插孔(11)，所述插孔(11)可拆卸连接有进液漏斗(9)，所述进液漏斗(9)内设置有滤渣网(91)，所述矩形检测块(1)的上端向下开设有与所述第二储液腔(5)连通的调节孔，所述第二储液腔(5)内滑动连接有活塞(51)，所述活塞(51)向上设置有穿出所述调节孔且可相对其上下移动的活塞杆(52)，所述活塞杆(52)的上端连接有旋钮(53)。 6.根据权利要求5所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测的装置，其特征在于：每一开关阀均为滑动挡片(8)，每一贯穿每一滑动挡片(8)均开设有通孔(81)，每一滑动挡片(8)的两端均设置有端块(82)，贯穿所述矩形检测块(1)开设有多条供对应滑动挡片(8)滑动的滑孔。 7.根据权利要求5所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测的装置，其特征在于：所述调节孔为螺纹孔，所述活塞杆(52)为螺纹杆。 8.根据权利要求5所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测的装置，其特征在于：所述第一储液腔(3)到所述第一连接通道(71)处的容积为1ml。 9.根据权利要求5所述的一种非红色蔬菜VC含量的现场快速检测的装置，其特征在于：所述矩形检测块(1)采用透明材质制成。
所属类别：	发明专利