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产低温纤维素酶海洋嗜冷菌的筛选及研究
| 题名： | 产低温纤维素酶海洋嗜冷菌的筛选及研究 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 王玢；汪天虹；张刚；刘世利；肖天 |
| 关键词： | 纤维素酶；嗜冷酶；海洋嗜冷细菌 |
| 摘要： | 从黄海的深海海底泥样中筛选出一株产纤维素酶的海洋细菌，初步鉴定为革兰氏阴性杆菌。该菌既能产生羧甲基纤维素酶，又能降解微晶纤维素，且有淀粉酶活。对该菌生长特征及所产纤维素酶的性质进行了初步研究。此菌最适生长温度为20℃，最高生长温度为40℃，在O℃也能生长，是典型的嗜冷菌。该菌所产纤维素酶最适反应温度为35℃，10℃仍有较高酶活，最适pH值为6．0，属酸性酶。 |
| 期刊名称： | 海洋科学 |
| 出版年： | 2003 |
| 页码： | 42-45 |
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