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鹰嘴豆蛋白的分离及其体外模拟消化研究
| 论文题名： | 鹰嘴豆蛋白的分离及其体外模拟消化研究 |
| 关键词： | 鹰嘴;豆蛋白;分离 |
| 作者： | 殷爱婷 |
| 专业： | 食品加工与安全 |
| 导师： | 郑鸿雁 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 吉林农业大学 |
| 学位年度： | 2022 |
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| 论文题名： | 鹰嘴豆蛋白的分离及其体外模拟消化研究 |
| 关键词： | 鹰嘴;豆蛋白;分离 |
| 作者： | 殷爱婷 |
| 专业： | 食品加工与安全 |
| 导师： | 郑鸿雁 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 吉林农业大学 |
| 学位年度： | 2022 |