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基于国标法对动植物油脂过氧化值回收率的测定方法
| 专利名称： | 基于国标法对动植物油脂过氧化值回收率的测定方法 |
| 摘要： | 基于国标法对动植物油脂过氧化值回收率的测定方法，该方法可用来评价过氧化值测定是否准确，从而实现对动植物油脂过氧化值的准确可靠检测。该方法是用已知过氧化植的同一油脂样品为基质，将样品基质用混合剂溶解之后加入饱和的碘化钾溶液反应1分钟左右，再添加入一定量的碘标准溶液，并计算出该碘标准溶液相当的理论过氧化值。再经指定的滴定仪装置，用硫代硫酸钠进行自动滴定，直至滴定终点获得在加入碘标准溶液后所测定的过氧化值。最后通过计算得到回收率。该方法提供了一种用于检测油脂过氧化值回收率的新方法，能为评价油脂过氧化值测定结果的准确性提供可靠的依据。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 四川;51 |
| 申请人： | 国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所 |
| 发明人： | 岳寰;石恒;董德良;张华昌;郭道林;钶学超;丁建武 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2011-11-02T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201110342538.7 |
| 公开号： | CN102507559A |
| 代理机构： | 成都科奥专利事务所(普通合伙) 51101 |
| 代理人： | 尹光成;余丽生 |
| 分类号： | G01N21/78(2006.01)I |
| 申请人地址： | 610031 四川省成都市青羊区花牌坊街95号 |
| 主权项： | 一种基于国标法对动植物油脂过氧化值回收率的测定方法，其特征是以已知过氧化值P′实测的同一油脂样品2克为基质，首先以50mL的混合溶剂(冰乙酸∶异辛烷＝3∶2)溶解样品，之后加入0.5mL的饱和碘化钾溶液反应1min±1s，再加入30mL水，接着添加入按GB/T?6010?2002“碘标准滴定溶液”之方法二配制并标定的碘标准溶液0.04mL～0.50mL，其后将该溶液放入到专利号为ZL?2005?2003?6267.2的多功能滴定仪的终点判定和自动计量装置中，用硫代硫酸钠标准溶液进行自动滴定，其所用硫代硫酸 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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