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检测肉类中脂肪含量的方法和装置
| 专利名称： | 检测肉类中脂肪含量的方法和装置 |
| 摘要： | 本发明公开了检测肉类中脂肪含量的方法和装置，其中方法包括：利用X射线发生光束对已知脂肪含量的肉类样品进行照射；采用光子计数型X光探测器接收经过肉类样品的X射线获得图像，并从图像中确定高能信号和低能信号，进而获得高能信号值和低能信号值；对高低能信号值进行特征计算获得肉类样品的特征值R；对多个已知肉类样品的脂肪含量和特征值R进行相关性分析并获得函数关系；采用相同的步骤对未知脂肪含量肉类样品进行检测，根据得到的特征值R与肉类样品的脂肪含量和特征值R的函数关系，获得未知脂肪含量肉类样品的脂肪含量。该方法检测时间短、精度高、数据处理简单、成本低廉、且不会对肉类样品造成破坏，能够实现大批量在线快速检测。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 安徽;34 |
| 申请人： | 合肥美亚光电技术股份有限公司 |
| 发明人： | 李法虎;金鹏;常宏 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810348340.1 |
| 公开号： | CN108548831A |
| 代理机构： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 |
| 代理人： | 赵天月 |
| 分类号： | G01N23/04(2018.01)I;G01N23/083(2018.01)I;G;G01;G01N;G01N23;G01N23/04;G01N23/083 |
| 申请人地址： | 230088 安徽省合肥市高新技术产业开发区望江西路668号 |
| 主权项： | 1.一种检测肉类中脂肪含量的方法，其特征在于，包括：(1)利用X射线发生光束对待测肉类样品进行照射；(2)采用光子计数型X光探测器接收经过所述待测肉类样品的X射线获得图像，并从所述图像中确定高能信号和低能信号；(3)根据所述高能信号和所述低能信号获得高能信号值和低能信号值；(4)对所述高能信号值和所述低能信号值进行特征计算，以便获得所述待测肉类样品的特征值R；(5)采用步骤(1)‑(4)对多个已知肉类样品进行检测，分别获得每个已知肉类样品的特征值R，其中，所述多个已知肉类样品的脂肪含量不同；(6)对所述多个已知肉类样品的脂肪含量和特征值R进行相关性分析，并获得函数关系；(7)利用步骤(6)中所述函数关系和所述步骤(4)中所述特征值R计算获得所述待测肉类样品的脂肪含量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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