原文传递
一种食品中维生素C含量快速检测方法
| 专利名称： | 一种食品中维生素C含量快速检测方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食品中维生素C含量快速检测方法，涉及维生素C含量检测技术领域，包括以下步骤：(1)标准曲线的制作：精密量取10‑30ml标准品溶液，加入乙醇溶液梯度稀释标准品溶液，然精密量取2‑8ul梯度稀释液注入高效液相色谱仪，记录色谱图；(2)样品溶液的制备：称取100‑200g液氮研磨成粉末，加入乙醇溶液300‑500ml，超声波助溶制得供试品溶液，然后将制得的供试品溶液加入分液漏斗中，吸取分液漏斗中的上清液加入到布氏漏斗中，再经过抽气泵抽滤，制得维生素C浓缩液；(3)样品溶液的上样：精密量取2‑8ul样品溶液注入高效液相色谱仪，记录色谱图。本发明操作简单，分离度高，专属性强、检测结果准确可信，检测范围广，检测时间短，具有很好的推广价值。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 广东;44 |
| 申请人： | 广州富诺健康科技股份有限公司 |
| 发明人： | 程彦;邓颖妍 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810525470.8 |
| 公开号： | CN108459113A |
| 代理机构： | 广州胜沃园专利代理有限公司 44416 |
| 代理人： | 黄健仪 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 510000 广东省广州市海珠区昌岗中路238号达镖国际中心2511房（仅作写字楼功能用） |
| 主权项： | 1.一种食品中维生素C含量快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)标准曲线的制作：精密量取10‑30ml标准品溶液，然后加入乙醇溶液梯度稀释标准品溶液，制得不同浓度的梯度稀释液，然后分别精密量取2‑8ul梯度稀释液注入高效液相色谱仪，记录色谱图，再根据色谱图计算峰面积，最后以梯度稀释液的浓度为横坐标，以对应的峰面积为纵坐标作回归曲线，所作的回归曲线即标准曲线；(2)样品溶液的制备：精密称取100‑200g待测食品加入到无菌研钵中，然后加入液氮研磨成粉末，随后精密称取80‑180g粉末加入到500ml棕色瓶中，再向500ml棕色瓶中加入乙醇溶液300‑500ml，超声波助溶使粉末完全溶解，制得供试品溶液，然后将制得的供试品溶液加入分液漏斗中，静置10‑15min后吸取分液漏斗中的上清液加入到布氏漏斗中，再经过抽气泵抽滤，制得维生素C浓缩液，然后精密量取维生素C浓缩液，将维生素C浓缩液加入到容量瓶中定容到5‑15ml，制得样品溶液；(3)样品溶液的上样：精密量取2‑8ul样品溶液注入高效液相色谱仪，记录色谱图，再根据色谱图计算峰面积。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
检索历史
应用推荐
